在当今时代，食品生产的清洁卫生成为消费者的关注热点，人们希望将食品生产过程一一参透，好知晓吃进自己口中的食品原料是什么，生产制作过程是否干净等。在这一趋势驱使下，不少食品企业通过使用装托机设备进行食品生产，不仅杜绝了食品生产过程中人工参与造成的“不干净”感，还大大提高了食品生产速度。然而，装托机设备如何选择却成为不少食品企业纠结的难题，到底是进口设备还是选择国产?笔者试图梳理购置国内和国外两种产地食品机械设备的优势，为寻求食品机械设备的采购商提供参考。　购置国内设备优势：方便，尽管如今贸易向全球化扩展，但国际关系瞬息万变，像上周五美国就正式对我国340亿美元的产品加征关税，我国随即展开同等规模反击。在贸易战打响的新形势下，食品机械设备的进口相关关税随时有可能变动调整，加剧购置国外食品机械设备的不方便性。
每年月饼生产的高峰期，都是食品生产厂家的时候，在保证质量的同时还要保证效率和产能，这个时候工人短缺和招工难的问题就成为了硬伤。月饼的生产过程已经实现前端工艺的自动化，但是月饼后包装仍旧需要人工作业，在这种时候，装托机就能够解决掉这些问题，做到保质、保量、保效率。装托机就可以为月饼生产商，乃至其他的食品行业地节省生产管理成本，还能够进一步地提高食品包装的产能，实现高达2000盒每小时。常规的月饼生产线生产环境比较严苛，气温高、湿度大，对工人和食品都有很大的挑战。而机器人月饼包装线全线只需4人监管就可，在人员管理和车间卫生能够得到很好的缓解，大大地减少了月饼包装过程中出现的质量问题。首条机器人月饼包装线的面世，是食品行业全程自动化进程中的里程碑，为食品行业能够更快更好地发展奠定了更坚实的基础，打通了食品行业自动化生产进程中的后一个环节。
根据vdma数据显示，德国在世界贸易中的份额为34%，2009年的销售额达40亿欧元（约56亿美元），相比2008年下降了约25%.美国，俄罗斯和中国是德国重要的出口市场。相比较而言，意大利2010年的装托机出口约96亿欧元。北美贸易协会pmmi的成员主要是从事加工、包装和转换设备的企业，其宗旨是促进成员成功扩大北美出口在全球市场的占有量，高端市场是推动了包装机械的需求上升。饮料、制药和个人护理产品以及化工产品对装托机的需求增长迅速。freedonia预测2014年食品将占全球销量的43%，其中饮料将增长快，平均每年5.3%的经济增长率。这并不奇怪，考虑到2050年可能会有90亿人生活在地球上，他们都需要吃喝。谈到预防性维护，有很多认识误区。按照这一逻辑，进行预防性维护比定期进行停机和维护的成本还要高，即比设备出现故障后的维修成本要高。就某些零件来说，确实如此。
近十余年来，国际包装界十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力，为市场开拓日新月异的多样化商品提供及时灵活应变的生产手段。但反观我国装托机却缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差；并且国内装托机行业缺少龙头企业，技术水平高、生产规模大、产品档次也不高，一定程度上靠的是靠增加资金投人、扩大生产规模的粗放式经营。虽然包装机械的需求迅猛提高，但原有的包装设备已经不能知足市场的高速发展。而在众多包装机械陷入困境的时候，食品包装机械却异军突起，在市场上自由驰骋。危机的爆发影响了所有行业，食品工业企业纷纷采取节约成本的办法，反而促进了食品包装机械的发展。但消费者消费也更加理性，对食物的追求趋向于多样性、口味丰硕性，食物声场趋向于多品种、小批量，对食物的包装要求也相对严格，也要求有更多多元化、多功能化。