随着人们的生活水平越来越好，人们的消费质量也越来越高，因此一些山珍海味也搬上城里普通人的餐桌。大鱼大肉吃惯了，而在农村田地里，不起眼的野菜却成了城里人的香饽饽。在笔者的家乡，一到野菜成熟的季节，一些城里人不远千里，来到农村收购一些野菜，带回到城里去吃。
而这些野菜对城里人来说，的确香的很。有需求就有商机，我们这里的一些农民也开始跃跃欲试，开启了野菜的种植，有苦菜，荠菜，山豆角，白蒿等等。这些价值不菲的野菜种植能赚钱吗？笔者搜集一些农民朋友的看法，我们一起研究下：
朋友一：如果是野生的菜种，前景一片大好，如果持续种植，能奔小康的！因为现在每个人都追求绿色食品，无公害产品。可以让人长命百岁。而有的农药残留的蔬菜和粮食，对人们健康是有害的，长期食用后果不堪设想？而绿色食品是每个人的追求，特别是在农村里没有污染的野菜！所以在农村种植野菜是可观的，是能致富的！
朋友二：我觉得种植野菜前景不是很好，赚不了多少钱，如果是能吃的野菜最好是冬天里能吃的，比如说这两天气非常寒冷，如果用温室种植野菜，这两天就可以收成啦，一般冬天的菜会比较少，所以菜卖的也会比较贵，如果想从野菜挖掘更好的市场前景，我觉得应该可以调查一下各种能吃野菜的药用价值，然后再根据野菜的药用价格去选择种植种类，当然要选择药用价值比较高的野菜。所以说，种植野菜不可能赚钱的，要谨慎！
朋友三：野菜这个东西，市场是肯定有的，现在很多城里人都喜欢吃。并且因为野菜本来都是特别好生长的，做有机野菜也是不错的，当然你可以搞有机野菜，现在有机蔬菜多有市场大家都是有目共睹的。其实你东西好不好，不是最重要的，最重要的是，你怎么让客户吃到你的野菜，客户吃到才能检验你这个东西有没有市场啊，渠道做好了才是硬道理。
而朋友四的对此不很乐观：农村种植野菜致富的可能性不大，就连生活也难以保障。最起码你不能用大棚，如果用了大棚就不‘’野‘’了。在春天野菜下来的时候，村民挖一些去城里卖，城里人也是图个新鲜，只要贵点无所谓，就买一点尝尝。既吃到了‘’真‘’菜，又满足了心里需求，但是不会大量买的。而一些野菜，如荠菜，苦菜等，产量又底。如果在田地里种植，怎么能赚到和你多的钱呢？所以说我并不看好野菜的种植！
总得来说，野菜价格虽然很高，但是回农村种野菜有人是看好的，有人是比较悲观的！而笔者认为：在农村种植野菜虽然是 个好项目，但是你必须要有固定的销售渠道。如果把野菜种植延伸一下，在农村搞个农家乐，让城里人来玩意挖野菜，钓鱼等，你赚了钱，而城里人又得到乐趣，可是两全其美的好事情！！！如果野菜数量很多，可以通过电商，直播平台，商场来进行销售。朋友们你们觉得呢？欢迎讨论！

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