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东方天呈明厨亮灶,点亮校园后厨之光

2023-10-5 6:56:55发布次查看发布人:

校园食品安全是关系千家万户的大事情,要做好校园食品安全的监督工作单依靠政府还不够,还需要更多的力量参与,需要更多的人关注。为了切实保障孩子们的食品安全,东方天呈走进校园,让智慧食安明厨亮灶的大屏幕在越来越多的校园亮起。
10月17日上海市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报,立刻对民办中芯学校食品安全问题展开了核查处置工作,同时上海市食药监局和市教委还特邀家委会成员进入学校食堂,针对校园食材质量及明厨亮灶建设进行突击检查。东方天呈积极响应,用明厨亮灶点亮校园后厨之光。
为了切实保障校园食品安全能够沐浴在阳光之下,扫除食安隐患,东方天呈智慧食安监管系统,以明厨亮灶为家长们辅助监督的利器,让食安监督的阳光,洒进校园食堂、洒进加工后厨。让明厨亮灶驻守校园,守护孩子们的食品安全。
高清智能摄像头采集到的画面,通过“食安云”实时传输到东方天呈智慧食安明厨亮灶智能显示屏上,家长可以通过食安心pc端、天呈食安移动端及学校食堂智能显示大屏来实时查看“后厨直播”:食材是否合格、卫生是否达标、加工操作是否规范、人员是否违规等。不仅如此,智能显示屏还连接餐饮服务单位食安信息系统:人员健康证明、食材溯源、量化评级、餐厨废弃物处理等信息,只要轻轻点击,就可随时查看。
不仅仅是校园食堂,东方天呈秉持“守护食品安全”的信念,多年来还一直为全国数万的餐饮服务单位提供智慧食安明厨亮灶监管系统,在这其中不仅包含设备,同时也包括后续的长期人员运维。也正是这每一个落实到点的明厨亮灶系统,构建起了东方天呈明厨亮灶监管系统的闭环,将科技下沉到食品安全工作中,智慧化升级食安监督系统,是东方天呈一直努力的事。
然而,不论以是“后厨直播”实现明厨亮灶,还是“政企系统”实现食安信息透明,东方天呈明厨亮灶所能做的都只是竭尽全力为消费者们更好地实现食安监督的需求。全国范围助力餐饮服务单位实现明厨亮灶建设,搭建智慧食安监管系统,这是一个企业为了食品安全可以做的第一步,但真正行使这个权力的消费者们,才能让明厨亮灶的监督功能实现第二步,第三步的跨越。只有政府、企业、广大消费者都共同参与,团结一心,众志成城,这样才能让明厨亮灶点亮每一个后厨,让食安监督意识落实到每一餐,真正实现“智慧食安
· 社会共治”。
回到校园食品安全的问题上,领导人曾针对校园暴力做出批示:“校园应是最阳光、最安全的地方”。同理,校园食堂也应是“最透明的地方”。只有当我们每个人都参与到校园食品安全的监督当中,有效利用明厨亮灶带来的监督力,才能够让这道光真正的照进每一所学校。东方天呈明厨亮灶,点亮校园后厨之光。
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