仙女之间的竞争实在太激烈了！
有些女孩看起来天天奶茶、蛋糕、小甜饼，其实只是在朋友圈里经营自己的甜美人设。
真实生活中的她们，滴！糖！不！沾！
01 「为啥要戒糖？」
减肥时一定要少吃糖，因为糖不仅有热量，而且非常容易被身体消化吸收，影响血糖，过剩转化成脂肪。
有大量的研究证明过量的糖摄入会导致龋齿、肥胖、慢性病等问题。所以，并不是只有脂肪才会长胖，糖吃多了也会长胖。
02 「我需不需要戒糖？」
根据女孩们对于糖的痴迷程度，我们给出了不同的建议。
「1」纯路人
如果你对甜味抱着无所谓的态度，但是已经被最近的一些说法弄得有点谈糖色变了。
那不如就不吃吧，反正对你也是无关紧要的事情，那不如放弃以求心安。
「2」路人粉
如果你是一个有点喜欢糖的人，却被这些说法弄得很难受，又很难彻底舍弃糖。
那可以尽量尝试不同来源的甜味，去分辨不同的“糖”之间的区别，去细化每一种甜味刺激带给你的不同感受。
这种方法会放大每种糖带给你的好的体验，可能最后你会发现，食物种类非常多，但实际上吃的糖尤其是额外添加的糖一点也不多。
「3」死忠粉
如果你是一个对糖上瘾的人，就千万别立那种“今天开始一口糖不吃”的flag，不然很容易打脸的！
首先你需要做的就是接受糖这个东西的存在是合理的，再去寻找合理的规避方式（食物没有对错，有问题的是人对食物的态度）。
小薄荷的建议是：继续吃你的糖，同时也开始尝试一些原味的食物。
看看丢失了糖之后，这些食物的味道自己是不是还能感受得到，逐渐培养自己对其他味道的感知能力，慢慢去代替掉简单的甜味。
03 「具体要戒哪些糖？」
who（世界卫生组织）最新的限糖指南主要针对的是“游离糖”（freesugars）。
它把游离糖界定为这几种：白砂糖、蔗糖、红糖、黑糖、果糖、冰糖等，以及蜂蜜、果汁和糖浆。
游离糖不包括完整的蔬菜水果中自身含有的糖，因为目前没有证据表明这里的糖会带来健康危害。
04 「蜂蜜是糖吗？」蜂蜜当然是糖！
小薄荷把蜂蜜和白砂糖对比一下，你就清楚为什么了。
同样总量100g中，蜂蜜和白砂糖都是以碳水化合物为主，其它的营养素都是比较少的。
在碳水化合物的组成中，白砂糖里是蔗糖，而蜂蜜是果糖+葡萄糖。只是糖的种类不同，本质都是糖，都直接被身体消化和吸收。
同时蜂蜜的升糖指数也有73，白砂糖是84。蜂蜜虽然比白砂糖低了一点，但也属于中高级别的升糖食物了。
嗯？不是说蜂蜜含有180多种营养成分，是个美容养颜的好东西吗？
我们把同样100g的蜂蜜和最常见的100g白米饭对比一下。
你看，它的这些营养成分都还不如白米饭呢！
就算还有100多种其它的成分，但它们的总量在100g中连1%的占比也没有，没有剂量又何谈功效呢。
以上这还是你吃100g蜂蜜的量哦，日常泡水等只吃1勺的话，这些营养素真的四舍五入忽略不计了。
也就是说，其实你喝进去的就是一个糖水。
蜂蜜是糖，戒糖也是需要戒蜂蜜的。
05 「戒糖能吃代糖吗？」
能！阔以！当然ok~
「1」代糖的种类：
代糖简单理解就是代替糖的甜味剂，有糖醇、人工及天然甜味剂，种类还是挺多的。
一图搞懂各种糖的分类
除此之外，不管是哪一种代糖，正常使用量对身体并没有危害，都是安全的。尤其是天然甜味剂也是目前使用代糖的大趋势。
「2」代糖怎么吃？
小薄荷比较推荐选天然代糖，就是赤藓糖醇+甜菊糖苷/罗汉果糖的搭配。
为什么要推荐赤藓糖醇？因为它真的很特别。
我们算热量的时候，要用克数乘以能量系数，而赤藓糖醇是目前国家规定的唯一一个能量系数为0的糖醇，也就是说它不产生热量。
出处：《预包装食品营养标签通则》(gb 28050-2011)问答(修订版)
简单的乘法就是不管它有多少克，热量始终都是0，而其他的糖醇都是每克都是10kj。
人工甜味剂
赤藓糖醇的天然来源很多，像海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄等等一些蔬菜水果、还有谷物粮食中都有，目前用小麦或者玉米提取的比较多，因为便宜嘛~
赤藓糖醇的甜度很低，只有蔗糖的60-70%，吃起来没有代糖的苦味，会有糖醇特有的清凉感，单独使用的话量会很大。
甜菊糖或者罗汉果糖甜度非常高，甜菊糖=蔗糖 x 200-400倍，罗汉果糖=蔗糖 x 100-250倍。
因为太甜了，在实际使用中，它们的使用量要以微克计算，热量也是忽略不计的。
赤藓糖醇+甜菊糖苷/罗汉果糖混合起来的甜度，刚好就是白砂糖的甜度，把它当白砂糖去用就可以了。
最后小薄荷再来说句心里话：比起戒糖，其实还是限糖更靠谱！毕竟生活都已经那么苦了，小可爱们还是给自己留点甜吧~

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