8月24日的《姑苏晚报》a02版头条，记者冯佳：我市将评定苏州特色面名小吃。由市烹饪协会、市餐饮业商会、苏报集团等联合主办，推出"十佳面馆"“二十碗特色面”“三十只名小吃”评定。这次活动是基于近期召开的全市旅游业推进大会，贯彻周乃翔同志讲话的一次弘扬苏州地方文化的活动。
苏州的特色小吃是吴文化的载体之一，尤其是苏式汤面，是苏州地方文化的璀璨传承。担心此次活动中会产生商业推广性质的评定结果，甚至“贿选”上榜。把一些在苏州市面上经营但非传统苏州地方小吃的商户，品牌入选。既然是推广苏州的地方文化，那么在小吃评定的范围上应该有硬性规定，就是必须是传统的苏式汤面及传统的苏式小吃。在苏州市面经营的其他地区的面馆及小吃不应该作为候选对象。因为这是一次带官方背景的评选，而非纯粹的商业评选。
在这篇报道中，出现了一个词---"硬杠子"，本人非地道的苏州人，但以我对吴文化及吴语太湖片的认知，"硬杠子"这词并非吴语里的方言，而是一个北方方言的词汇，随即查询了此词的出处，果然是来自黄河以北地区的方言词汇。恰巧，在苏州市的餐饮品牌里，就有一家以“杠子”这个词作为店招的连锁品牌的北方风味面馆。这家商号经过自媒体的多番炒作，已有一定知名度，但与传统的苏式汤面没有任何关系。本人认为这篇报道夹杂“私货”，且带了"节奏"。
既然要选，且带官方背景，就不应该夹杂商业性质的评选，更要预防贿选出来非苏州传统的面及小吃。希望大家监督并跟进评选结果。

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苏州日报报业集团便民服务员
网友您好！感谢您对这次评选活动的关注。针对您提出的疑虑，我们及时找到了相关主办方。据介绍，这次评选是由市政府相关部门主导、苏报集团全程报道的评选活动。公平、公正、公开是这次活动的宗旨，并邀请了多方专家进行评比，也欢迎社会各界进行监督。对您的提醒建议表示衷心感谢，也欢迎多监督，多提宝贵意见。 关于您提出的“硬杠子”一词，经核实，相关记者表述的意思是指评选的“硬门槛”，没有发现有宣传商家和夹杂私货的现象。谢谢！
2017-8-25 09:47:31