“中国猪肉需求推高全球猪肉价格!”据德国《法兰克福汇报》报道，荷兰合作银行近日称，由于受非洲猪瘟和中美贸易摩擦影响，中国目前有1000万吨猪肉的供给缺口。而另一方面，德国近期出口到中国的猪肉大幅增长。德国慕尼黑大学农业经济学者君特多夫对《环球时报》记者表示，凭借“德国制造”的名声和中国大市场的需求，现在到德国养猪“不愁卖不出去”。
　　中国的生猪养殖量约占全球的一半。但自去年8月以来，中国一直在努力防控非洲猪瘟，生猪数量大幅减少。美国《华尔街日报》引述中国国家统计局的数据称，截至3月31日，中国生猪存栏为3.753亿头，比去年同期减少近4000万头，为20多年来的最低水平。同时，由于与中国的贸易争端，美国猪肉正退出远东市场。
　　而欧盟的统计数据则显示，2019年1月，欧盟各国共出口36万吨猪肉(包括内脏)到第三国，同比增长近8%。其中，出口到中国的猪肉同比增加14.5%，达到14万吨以上。德国和西班牙是欧盟内出口猪肉到中国最多的两个国家。
　　“中国人买走了我们的烤肉!”德国发行量最大的报纸《图片报》几天前甚至这么“喊”道。不过，德国养猪户却对中国的大量需求喜上眉梢。德国农民协会主席鲁克维德在接受《环球时报》记者采访时表示，德国猪肉收购价格最近四周上涨约27%至每公斤1.73欧元，每头猪比原先多赚30欧元。根据德国农民协会的数据，德国目前饲养的食用猪超过2700万头，是欧洲第二大、世界第四大猪肉生产国。
　　“现在是中国人到德国投资养猪业的最好时机。”农业经济学者君特多夫指出，德国有51.1%的土地面积为农业用地，养猪场占其中的18%，约300万公顷，主要集中在下萨克森州、北莱因-威斯特法伦州、巴伐利亚州。目前德国总计有近2.5万家的养猪场，平均每家养猪超过1200头。由于自动化生产影响，以及许多德国年轻人不愿继承养猪场，德国预计未来十年内有一半养猪场“后继无人”。
　　其次，中国投资者具有资金优势。2013年，中国食品企业双汇以71亿美元收购美国最大的猪肉生产商之一的史密斯菲尔德。并购后，双汇成为全球最大的猪肉食品企业。