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简言之，烘焙食品是以粮油糖蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面成型焙烤等工序制成的口味多样营养丰富的食品。人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的～倍，是玉米粉的倍左右，尤其是其含钙量约为大米的倍，玉米粉的倍以上。vblvb尼克酸等含量小麦粉都是大米的～倍。此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质酸，易于吸收，并具有良好的口感和色泽。
学蛋糕，到平顶山百甲西点培训连锁学校，平顶山市规模大，档次高的专业蛋糕培训学校，以培训裱花师，烘焙师，专业西点人才为目标，西式美食教育连锁品牌。河南省设南阳，驻马店，商丘，信阳，周口，平顶山六大校区，全程扶持创业开店。
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现在做蛋糕生意怎么样？
蛋糕看着就好玩，大人小孩都喜欢，不常吃西点的老年人也常给孩子们买。还有专门买这种小西点装饰餐盘或餐桌。有的小蛋糕的体积只有切块蛋糕的1/6，其销量却是切块蛋糕的两倍左右。在现今，不管是生日、婚礼，还是过有纪念意义的节日，蛋糕也频频出现在我们的生活中，这也让开家蛋糕店成为有前景的创业好商机。别看这小蛋糕小面包很，光把面包蛋糕做小了，也不一定有好销路。提醒有意关注西点生意的投资者，做小西点不仅要有好工艺，好口味，更要注重好创意才能卖出好价格，从微缩世界里淘到真金。某副食品商店曾推出过1角钱一个的小豆包，销量也很好，但利润就不高，而像那两款鸭蛋大小的面包，能卖到13元/个的高价，不只是面包本身好吃，还在于小面包里面加了好创意。
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