火山数字作为国内全息宴会厅的者，创立9年来，一直在全息技术上引领时代潮流。2013年，数字餐厅将全息技术引入婚礼行业，从此开创了全息沉浸式婚礼时代，给宴会厅、婚礼行业带来了新的血液和契机。火山数字产品研发团队通过全息投影技术的深度融合，研发出不仅适用于婚宴的全息宴会系统，还可以用于宝宝宴、生日宴、寿宴、活动发布会、公司年会等，而且该技术还可应用于4d旅游景区开发、文化城、水幕电影等领域。全息宴会厅是基于3d全息投影技术，数字餐厅将大型环幕、3d全息投影、3d环幕、幻影成像、t台互动、全息舞美、声光电等科技元素研究出适用于传统宴会厅的270°立体成像系统、全息成像系统、t台互动系统。运用高科技的全息影像技术做出逼真的舞台立体投影效果，并达到身临其境的感觉，让现场来宾无不沉醉其中。客户可以近距离感受声、光、电完美融合的视觉盛宴，如同置身于一场华丽的电影之中。
第五届aimag闭幕式是以“奇异之风”为主题，天津数字餐厅采用了一段非常震撼互动投影舞蹈——pasdedeux，“pasdedeux”是由男女演出的舞蹈二重奏，两位舞者一起演奏芭蕾舞步。“奇异的风”包括这个表演作为一个完整的场景：两个表演者在阿什哈巴德体育场与120x60米的投影设计互动。设计的特点是一个30米直径的中央环，悬挂在场地上方30米的地方，天津数字餐厅工程由一组复杂的悬索连接在场地的长度和宽度上。中央环网重达四万五千公斤，上千米的电缆需要悬挂在空中。一个直径27米的大型投影幕，下降到中央区域。一个12米深，20米直径和30,000千克重的定制舞台升降机，展示场景，投射和设置。
天津数字餐厅的原理来实现类似的幻影，全息图像被投影到由蒸汽反射的水蒸气的激光，形成强烈的立体图像。这种技术还有待完善，当前幻灯片效果不是很好，需要更好地控制雾颗粒和密度的均匀性。第二高速旋转到多个不同的全息影像的。让我们因为它的高频率的肉眼看上去的同时，这部电影有点类似，但也有不同的图像，以形成连续运动的帧速率播放效果。该技术是比较高的，价格也比较昂贵。而为了让普遍适用性是非常困难的。第三膜是全息投影。使用透明性高的特殊薄膜层到反射全息图像，从而达到全息仿。第四是微粒喷射连续地形成在空气中，固体的反射光的形成，全息图形成的效果。数字餐厅工程的实现不认为的成本非常高，难以普及流行。目前全息投影技术来实现这些类型的主要以上。我们可以看到，关键是形成媒体来源的全息投影技术是如何体现在空气中。
在这个充满科技感、崇尚定制化的时代，传统婚礼布置的蕾丝、气球、玫瑰和单调雷同的婚礼气氛，已经满足不了她们的内心期待了。一生一次的婚礼，你们希望创造专属回忆。数字餐厅追求完美的你们，需要一场唯美、浪漫的3d全息婚礼！通过多媒体全息设备，打破传统婚礼现场气氛由平面影像和彩灯渲染的固有模式，重新定义唯美浪漫。曾经是大型晚会舞台专用的全息投影技术，已经开始逐步进入高端婚礼。平日里关注时尚和娱乐话题的朋友，对黄晓明与angelababy的那场奢华婚礼一定印象深刻。在ah世纪婚礼上，便是大量利用全息投影技术，为婚礼带来了亮眼的3d效果，营造出高端大气的现场氛围。数字餐厅将投影技术与3d动画相结合，以纱幕作为投影载体，打破传统突破声、光、电的局限与空间，在全息技术的帮助下，任何唯美梦幻的场景都能在现实生活中展现出来。
数字餐厅是一种集娱乐与商业价值为一体的全新投影技术，具有独特的人机交互功能，参观者只要进入画面的投影范围，动动手、动动脚，即可与投影画面完成互动，非常的新奇、好玩、有趣。互动投影系统原理在于捕捉真实世界中的信息，以及如何形成真实世界的操作反馈，并将这些反馈效果实时表现出来。该动作反馈结合实时的互动系统，使参与者与屏幕之间产生紧密相连的互动效果，让参与者感受到真实的互动体验。为了满足不同行业的不同客户的应用需求，数字餐厅工程根据其应用环境及行业特性的不同，主要可以分为以下几种类型：地面互动投影系统、桌面互动投影系统、壁面互动投影系统、互动背面投影系统、橱窗互动投影系统、立面互动投影系统、台面互动投影系统、空中翻书投影系统、空中遥指投影系统等，不同的投影类型所带来的实际展示效果是不一样的。