烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的中华满口香厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。
满口香传授百余种中华名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。 在我们学校学习回去成功开店经营的全国各地学员比比皆是，我们学校传授的特色风味小吃有百余种，所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、以及到国外弘扬中国食文化，创业致富的明智之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。 郑重承诺：包教包会，学不会不收费。
我校传授正宗烤全羊技术，将食材经处理后，用天然香辛料腌制，使其药材的营养完全融入到肉里，再经慢火烤制而成，色泽金黄，香酥入味，肥而不腻。传授秘制全套配方，腌制配方，酱料配方，撒料配方及味碟配方等，让羊肉可以充分去腥、去膻、去异味、解腻、增香、入味。采用自动旋转木炭无烟净化烤制工艺技术，色泽黄亮，外酥里嫩多汁。  
烤全羊皮脆肉嫩，鲜喷香异常，一般饭馆在烤熟的羊头上系一条红色彩绸，羊嘴内放一些喷香菜芹菜，使全羊成为了一件心旷神怡的艺术品。成年公羊平均体高５kg果木炭置烤炉的一端处锥形堆放，预热好的油灯开到蓝色无炊火焰点燃木炭堆后封锁油灯放在平安处，用强力鼓风机对炭火进行吹风助燃到全碳堆火红无烟时，用长柄铁钳子快速分成摆布对称的两个小锥形火堆来。躯干扎丝：另一捆分３等份剪开并双手握住两头向里对握“u”弧度即成。四肢固定丝：取一小捆在一处剪开即成.
烤全羊哪里有教烤全羊也是中原人非常喜食的肉制品了， 因地域与饮食习惯上的差异，中原大地上盛行食用烤全羊要比蒙古来的晚些，应该说以前是皇家达官贵人才能享受的佳品，而现今普及广大百姓餐桌亮点特色美食而已，所以说食风之迅猛的热爱程度是其他所不能及的，因此中原大地上每到华灯初上时，城区各个饮食区皆以烤羊为主。
我国烹饪自古以来就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一些别致的要求，立意新颖，特具风趣。学烤全羊哪里学烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国内肉食市场上享有盛誉。烤全羊是目前肉制品饮食中较健康较环保较绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
新乡满口香餐饮培训总校（加学校微信了解更多优惠）
 联系人：刘正朋校长
地址：河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口向南88米路东招牌《新乡市餐饮技术培训中心》
乘车路线：
①：凡在新乡市火车站下车的学员，火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车，在汽车东站下车向南88米即到招牌《新乡市餐饮技术培训中心》。
②：凡在新乡市汽车站下车的学员，汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车，在汽车东站下车向南88米即到招牌《新乡市餐饮技术培训中心》。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐56路、191路公交车，在汽车东站下车向南88米即到招牌《新乡市餐饮技术培训中心》。
特别提示：来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮，以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校，（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送。

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