夏日里空调传来的阵阵冷风，冰箱制冷的嗡嗡作响，午睡打鼾的白头老翁，还有不知疲倦哭闹不止的孩童，一切都是美妙的声音，也因为这些声音，凑成了美好的夏季。
我常常在一个季节怀念另一个季节，又在时光转瞬间抱憾当下，我们能做点什么呢？我们似乎只能尽力的抓一抓这流水般的四季了。今天要带给大家的是一道蒸饺，这个夏天，宜吃蒸饺。
准备食材：小白菜、肉、鸡蛋、面团、葱花、姜末等。
1、将准备好的肉切成肉末，留以备用。
2、起锅烧水，将准备好的小白菜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。
3、再将小白菜切成碎末，留以备用。
4、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，再起锅烧油，将鸡蛋放在其中，进行翻炒，炒碎之后盛出来即可。
5、将鸡蛋切碎之后，冷却放凉，留以备用。
6、将肉末、小白菜碎、鸡蛋碎放在同一容器中，加入准备好的葱花和姜末。
7、再准备适当量的五香粉放在其中，进行调和。
8、加入适当量的盐，进行咸淡味的调节。
9、准备适当量的酱油放在其中。
10、加入一勺食用油在其中。
11、准备一勺味精撒在其中，进行调和。
12、将准备好的面团搓成一个个小块，留以备用。
13、将小块面料按扁成小圆形的面皮。
14、再将面料擀成饺子皮。
15、将准备好的馅料放在饺子皮中。
16、包的时候先捏住中间，然后两边再捏出漂亮的花边。
17、将饺子放在蒸锅中，进行蒸煮。
18、十五分钟后，盛出来即可。
今日份的蒸饺就在这里了，大家要记得，这个夏天，宜吃蒸饺，祝大家餐餐愉快，咱们下期见！

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