鹅舍温度调节
在夏季养殖肉鹅的时候，鹅舍内的温度一定要关注。如果肉鹅的养殖密度很大，呼吸出来的二氧化碳和水蒸气，会让鹅舍内的温度和湿度更加的高，对于肉鹅的生长会有影响。这时候就要做好鹅舍内的防暑降温工作。夏天时候鹅舍内的温度不要超过26度，这样的温度才适合肉鹅的生长。所以要保证温度合适根据养鹅场的情况，采取相应的降温措施要开开窗换气，还要在室内安装降温设备，在鹅舍内两米的地方安光隔着的泡沫板降低温度。也可以在活动场和向阳的一面搭起遮阳棚，鹅舍的周围种绿化植物来降温。
通风换气
在夏天的时候，鹅舍内的空气质量会变差，大量的粪便和二氧化碳的排放，让空气变得污浊起来。这个时候就需要做好通风工作，在身内安装风扇或者是排风机能够让室内的空气流通起来，把有害的空气排放出去。但是不能够安装吊扇，吊扇会让热气和有害气体沉积到下面，不能够净化空气。这样就能够给肉鹅提供更好的生存环境。
雏鹅喂养
对于刚出生的雏鹅，可以给它为0.05%的高锰酸钾溶液，能够对肠胃做一个消毒处理。而且在饮水里面要添加六毫升的维生素b1，5克的葡萄糖，3克的红糖来喂养。这样每天喂三次，连续喂上五天就可以。在饮水之后就可以进行，开始喂食。在雏鹅出生一天以后可以用一些菜叶切碎放在手里，引诱雏鹅来食用，或者是把食物放在塑料布上分散开，自由采食。
喂养时间用量
刚出生的雏鹅要隔两个小时喂一次，这样能够保证雏鹅吃到足够的食物。在维持1到2天以后可以用泡过水的米饭或者碎米的卫士。出生三天以后就可以用稻草来喂食，每天喂4到5次，而且要在晚上10点以后喂食一次。要保证每只鹅吃到八分饱就可以了。在除了出生六天以后，身体里的蛋黄已经被吸收完，这时候就要增加喂食的次数，一天要喂6到8次，在晚上的时候喂两次。
饲料选择
每天喂养的饲料当中，米饭要占到20%到30%，青饲料要在70%到80%之间，在11到12天的时候，可以食物改成碎米来喂。一天喂六次，在晚上要喂两次，还要在白天的时候进行放牧喂养。在雏鹅长到20到31天的时候，在饲料当中可以选择一些裂开的谷子或者麦粒来喂养，慢慢的改喂浸泡过的谷物。等到三十天左右的时候就可以喂强干的跟谷物饲料。放牧的时间要更长一些，在喂养的时候不要喂得太饱，一般到八九成饱就可以了。
圈养和放牧结合起来
雏鹅长到三十天左右的时候是身体发育的关键时候，这个时候看骨骼肌肉和羽毛都长得很快，所以在这段时间一定要采取圈养和放牧护相结合的方式，这样能够让肉鹅长得更快。所以要在夏天的时候，选择早上和傍晚的时候温度比较低的时间点在笼舍外放牧。要选择牧草质量好量多的地方地势要平坦一些，不可以太陡。这样可以吃到很多新鲜的嫩草，在早上和晚上放牧两次，一次要放20到30分钟。
放牧的注意事项
天气不好的时候，就不要把鹅放出去。如果这个时候还放牧，就会容易让鹅生病，影响它的生长发育。可以割一些新鲜的草或者菜叶来喂养，然后给它补充一些精饲料。用米糠麦麸，玉米，稻谷的来混合起来喂养。这样一天可以补充喂养2到3次，让它吃到八九分饱就可以了。在肉鹅背部腹部的绒毛开始脱落，换毛的时候也要增加优质饲料的喂养，让肉鹅更好的生长。

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