养殖蜜蜂行业被称之为空中农业,绿色健康的行业,是世界上比较特殊的生态型昆虫类事业,它可以为我们人类提供有健康保健养生作用的纯天然食品,一直以来被受人们的追崇和喜爱!
改革开放后,蜂蜜产品是我国出口赚取外汇的重要商品,由于近年来社会的发展,此时的养蜂业有没有更好的发展呢在日新月异的今天,互联网处处改变生活的方式,所有行业都不能幸免,养殖蜜蜂行业也被迫改变。
我国养蜂分为中蜂、意蜂养殖,意蜂养殖多是专业大型的合作社作业,全国各地追花牧蜂,主要以生产蜂蜜、蜂王浆为主,蜂蜜产量非常高,产品多以厂商收购,价格非常低,每斤收购价为几元钱一斤不等。有些蜂农专职生产蜂王浆,这种产品产量低,价钱高,价值高,收购价几十元一斤,不易保存,常温容易变质,口味非常不好,很多人吃不习惯,多为生产化妆品和出口商品。由于世界各国蜂产品供过于求,加上人工成本,物流成本的升高,利润低落,各蜂老板压力非常大,意蜂养殖多为北方人。
中蜂养殖一般以个人,家庭养殖为主,这段时间养蜂的比较火,业余爱好养殖的非常多,南方居多有。导致蜜蜂出现一些泡沫现象,骗子横行。中蜂养殖是个效益慢的品种,养蜂的要有很大的耐心。主要生产高质蜂蜜,本草纲目的蜂蜜药用性就以此为样本,但是产量不高,所以容易出现意蜂蜜冒充中蜂蜜的行为,由于意蜂的进入,在90年代期,本土的中华蜜蜂一度成为频危物种,经过政府的引导,出现了现在中蜂兴旺的景象。养殖者多收益不高,难以养蜂维持生活。
养蜂业有个奇怪的现象,在低落与繁荣之间轮回,这其中有多个因素,有自然因素,市场因素,后者的影响较大。这说明养蜂业是个充分市场化的一个行业,自然、市场互相影响是其主要表现,自然因素体现在气候方面,收成的多少与自然界花源流蜜情况,由雨水气温决定,是个靠天吃饭的行业。
市场因素体现为市场的大小,因为蜂蜜不是柴米油盐酱醋茶,不是生活必须品,市场大小由消费者的接受程度决定,如今蜂蜜造假的骗子破坏了整个蜂蜜市场,失去了消费者的信任,很多喝蜂蜜的人群找不到真蜂蜜,养蜂人手中的真蜂蜜又找不到其他销路,从而形成恶性循环。
综合上述未来养蜂行业,一要提高从业者的综合素质,二是要行业创新,重塑纯蜂蜜品牌,如此决定养蜂人与行业前景。
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