最近一段时间以来，猪价的持续上涨引起了老百姓的广泛关注，成为大家讨论的热点话题。很多人都在开玩笑，过去大家对“二师兄”爱理不理，如今的“二师兄”却高攀不起。过去猪肉价格才十几块钱，现在已经突破了30元。很多人都在感叹，现在真的买不起猪肉了。不过，进入到11月份以来，猪价市场却迎来了好消息，已经连续三天下跌，而且下跌的省份在不断的扩大过程中。一开始的时候只有5个省份下跌，前天的时候18个省份下跌，昨天的时候20个省份下跌，而到了今天已经有23个省份出现了下跌的行情。
11月3日全国生猪价格走势昨天仍然有7个省份上涨，而今天只有三个省份出现上涨行情，且涨幅非常小。其中涨幅最大的是贵州省涨了0.3元每公斤，湖北和福建分别上涨了0.10元每公斤。另外还有上海、青海、宁夏、湖南的生猪价格保持基本稳定，与昨天相比没有明显变化，尤其是宁夏、青海和海南与上周持平。
截止到11月3日，现在全国生猪价格最高的省份仍然是广东省，全省均价44.72元每公斤。全部是国猪肉价格最低的省份，依然是青海省，均价只有13.41元每公斤。而今天全国均价已经下降到39.56元每公斤，跌破了40元的大关，比昨天下降了0.5元每公斤。这是自自10月22日以后，价格首次跌到40元以下。要知道一个月以前的10月4日国庆节期间，全国生猪的价格才28.81元每公斤。换句话说，这一个月内生猪的价格每公斤至少上涨了10块钱。
而且根据数据监测，现在全国22个主要省份平均猪肉的价格也出现了下滑，从56.02元每公斤下跌到55.93元每公斤。虽然下跌的幅度并不是很大，但这是一种趋势，一种导向。同时也意味着猪价上涨的空间比较狭小，有很大概率在这一阶段价位内进行调整震荡。另外，鸡肉的价格也出现了不同程度的下跌。
下跌的原因是什么？在本轮猪价下跌过程中，东北地区率先开始，主要原因是北方的冻肉大量出货，导致市场的供给增加，很多消费者因为新鲜猪肉高价而转而购买冻肉，对市场有一定的冲击，造成了猪肉价格的下跌。另外由于前一段时间生猪价格持续上涨，很多养殖户存在延迟出栏和惜售的情绪。但经过一个多月时间的压栏，一方面价格上涨的空间越来越小，下跌的可预期越来越大。
另外一方面猪长得越来越大，到了必须要出栏的时间，所以很多养殖户不得不考虑将大体重的猪投放市场。在多方面因素的综合影响下，生猪的价格出现了明显的下滑。这种情况影响到全国的价格，出现连续三天的下跌趋势，后期可能还会进一步向下调整波动。根据现在的数据监测，这两日东北地区下滑的区间达到了4~5元，天津地区也达到了4.3元至5.1元左右，下滑的幅度非常明显。在北方地区价格大幅下调的同时，也影响了南方多省猪价的走势。
猪价会不会一跌不起？从目前来看，最近几天可能猪价还会出现下跌的趋势。尤其是北方地区大幅下跌会影响到南方地区的市场价格。在价格传导机制影响下，可能出现全国全线飘绿一起下跌的势头。究其原因主要是前一段时间价格涨得太高，对于消费者来讲难以接受，再加上很多养殖户存在明显的延迟出栏和惜售情况。另外，前两日中南六省出现了禁调信息，也刺激了市场。对于当地的养殖户来讲，担心猪价可能下跌而产生恐慌情绪，因此开始提前出栏，这对市场也有一定的刺激作用。
不过整体而言，猪价快速下跌的持续性应该不强，未来猪价仍然还有一定的上涨空间。根据相关专家的预测，可能在春节以前猪价不会出现太过明显的下跌趋势，更不可能跌到20元以下。因为随着冬天来临，天气转冷，需求量开始逐渐增多，在市场供给没有明显增加的情况下，猪价仍然会缓慢上涨。但未来一段时间的上涨，可能不像前期那样涨幅过快，而是呈现出一种缓慢上涨调整波动的方式。
甚至有很多分析机构认为，年底以前生猪出栏量没有明显增加的趋势，因此生猪价格很有可能还会继续上涨，甚至有可能突破50元每公斤的关口。这对于养猪户来说仍然是一个利好消息，如果价格真的能涨到50元每公斤的话，一头猪至少有3000~4000的利润。
但是对于消费者来讲，这恐怕就不是什么好消息了。生猪供给无法明显增加，就会导致猪肉的价格还会持续上涨，很多人希望在年底前猪价回调的想法可能无法实现。在很大程度上，春节的时候仍然要食用高价肉，这将是一个无法避免的问题，到时候可能五花肉需要50块钱一斤，而排骨可能要到60~70元了。
对此，你准备好了吗？

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