济宁金乡大蒜苗圃基地价格海林知道产地也有讲究黑蒜一方面保健效果比普通大蒜高出数倍，另一方面制作工艺也比较复杂，所以黑蒜的价格往往要高出普通大蒜很多。
辛辣气味浓郁，蒜香味足紫皮蒜含大量挥发性葱蒜杀菌素，蒜辣素价值极高大蒜还有很多意想不到的大蒜性温，辛是家家户户餐桌上必不可少的调味品去腥除味，提升鲜味常吃大蒜可以强力杀菌防治肿瘤和癌症，强健脾胃降低血糖，预防糖尿病。女性食用大蒜可排毒大蒜富含硒元素，可以抗氧化抗衰老男性食用大蒜可以保护肝脏，补充精力。
金乡大蒜yf1oc1gvze7dhu48年均产量60万吨左右，大蒜出口合格率在90％以上，出口量占全国的70％以上。园葱年均产量50万吨，远销日本、美国等三十八个和地区及国内各大市场。金乡大蒜在市场上享有很高的知名度，92年在首届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类高奖；96年被命名为“中国大蒜之乡”；2000年在工商总局注册了“金乡大蒜”证明商标；2002年以种植面积大县获基尼斯之；2003年1月获准使用“无公害农产品标志”；2003年3月获质检总局认证的金乡大蒜原产地证明标记。2001年，金乡成功地举办了首届中国大蒜节；2002年，又成功地举办了“wto与中国大蒜产业化论坛首届年会暨大蒜科技成览会”，2003年连续举办了首届中国国际大蒜节及有机大蒜推介会，进一步巩固了“金乡大蒜”的名牌优势。在县一级，金乡大蒜以种植面积金乡大蒜以种植面积大、单产高、品质好、总产量大、出口量大等九个“中华之”闻名遐迩。
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二，“中国·金乡大蒜指数”的重要作用编制发布“中国·金乡大蒜指数”，用指数形式描述和解析大蒜产业发展态势及市场变化趋势，对为******管理部门，生产蒜农和经营商户，采购商及消费者提供更优质的服务，促进和保障地方经济发展，改善和提升市场市场管理等，都有十分重要的指导和咨询作用。
 金乡大蒜有2000多年的种植历史，早在东汉初年，就有种植大蒜的记载。经过长期的培育发展，加上本地独特的水土气候条件和中国农业科学院、山东农科院、山东农业大学等高等院校、科研机构的大蒜研究专家、学者的联合攻关，使金乡白皮大蒜的品级大大提高，形成了金乡大蒜这个享誉的特色产品。
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8月6日，央视《朝闻天下》关注大名大蒜滞销：河北经贸大学工商管理学院教授 董葆茗：种植面积过多就会导致第二年价格下跌，价格下跌又会导致种植面积减少价格上升。我们的小主体在面对大市场的时候，没法去预测市场变化。在这种情况下我们就需要根据稳定的需求有一个大概的种植计划出来。
金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为好的天然食品和保健食品，其价值已引起有关科研部门的关注。金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、*********、保健等领域。
选种要求是纯白无红筋，无伤痕，无糖化，无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。另外，一定要去母蒜须根。5/秋季播种要适时大蒜播种要适时。鲁西南大部分地区几乎秋播大蒜时间都在在秋分中末期（10月初），气温17℃左右。长7～10厘米 伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片长8～10厘米，膜质，浅绿色 花小形，花间多杂以淡红色珠芽，长4毫米，或完全无珠芽，花柄细，长于花，花被6。花粉红色。种子：佛焰苞有长喙。
选种要求是纯白无红筋，无伤痕，无糖化，无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。另外，一定要去母蒜须根。5/秋季播种要适时大蒜播种要适时。鲁西南大部分地区几乎秋播大蒜时间都在在秋分中末期（10月初），气温17℃左右。大蒜集100多种保健成分于一身，各地的许多人用它来控制高血压，低血压，高胆固醇，冠心病，心脏病，动脉狭窄和动脉粥样硬化等疾病。

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