最近几天生猪价格的变化有点让人摸不着头脑，前一天还大幅上涨，第二天就出现多省下跌，再一天又成功止跌维持稳定，导致这一现象的主要原因就是近期非洲猪瘟疾病逐渐稳定而且稳定下降生猪调运相对简单，屠企为了保证自身利润利用调运生猪强行压价，使得生猪供需进入博弈状态，猪价变化不定。8月22日屠企压价失败，局地反弹，包括华中区、华东区以及西南、西北和东北少数地区开始上涨。
目前大多数地区生猪价格保持稳定，主要是因为前期屠企为了抢占猪源，疯狂提价导致生猪价格上涨过猛，而猪肉价格虽有提高但上涨幅度较低，使得屠企利润减少。近期生猪调运恢复，生猪供应充足，屠企做出压价和稳价的举动来保障自身利润。相信后续随着猪肉价格的不断上涨，生猪价格将会很快重启上涨。
连升数周的猪肉价格到底什么时候会降？随着6、7、8三个月生猪价格的逐步上涨，近期猪肉价格也迎来了长达数周的上涨，目前各地猪肉价格基本都已经突破20元，部分地区甚至达到了25元/斤，优质猪肉价格已经突破30元。猪肉价格上涨，老百姓普遍感觉生活压力增加，也就比较关心猪肉价格何时下降？对此有关部门分析认为，现在国内生猪存栏量处于历史低位，猪肉供应偏紧的局面短期难以改变，预计近期猪肉价格将稳中伴涨，难以出现下降局面，请消费者做好准备。
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肉摊卖肉不摆猪蹄，咋回事？最近有读者朋友给笔者发来一个有意思的问题，说他们当地猪肉摊以前卖猪肉的时候旁边都会摆上猪蹄，而近期的卖猪肉的好像是事先商量好的一样都把猪蹄撤了，这是咋回事？其实这个问题很简单，因为现在各地疾病并不稳定，也就存在恐慌性抛售的情况，抛售的可能有母猪也可能有架子猪，而这些猪都不属于正常出栏的肥猪，所以体重方面可能会有差距，为了不让消费者看出来自己卖的猪肉时肥猪肉还是架子猪肉，摊贩也就把猪蹄子给撤了。这里大家也不必担心只要是正规市场卖肉的，都有检验检疫证明的合格猪肉，也就不会是病死猪肉。
养猪风险降低，生猪保险金额提高现在养猪很大的一个问题就是非洲猪瘟疾病问题，很多养殖户因为担心猪场二次发病而不敢复养和补栏，为了打消养殖户的这一层顾虑近期浙江省提高了保险金额，规定从今年9月1日起，将能繁母猪、育肥猪的保险金额提高到1200元/头和800元/头，以此来降低养猪风险，保障养殖户的权益，增强养殖户的信心。当这一政策落地之后会打消一部分养殖户的担心，后续复养速度将有可能增快。

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