宁静烤猪是怎么来烤的猪肉，首先选择什么样的猪肉很关键，宁静烤猪所选用的猪肉是当天现宰割的新鲜猪肉，烤猪宰割完成后，去掉内脏骨头，最重要的在对烤猪进行打薄，使烤猪肉肥瘦肉匀称，这就是选猪的标准。
       宁静烤猪的改进是烤猪升起了新的高潮，烤猪风波顿时响边当地市场，实地批发零售批发商上门进行进行批发合作，每天烤猪在库方烤猪比以前省力的多，烤猪的利润也是不容小觑的，就按批发来算一头猪的成本在600~700元左右一般是选用60~70左右的猪肉，当地市面上猪肉的批发价格在9.5左右，烤猪所需要的燃料成本腌料成本总体五十元左右，现在批发的批发的价格在25元一斤，用新型烤猪的方法来烤猪出肉率在75%以上的出肉率。这样来算一头猪的批发的利润在500~600元左右，按照现在的受量一般一天能烤两三头这样算来一月也是一笔不小的数目。
   章丘宁静烤猪是一门可行的项目，将进一步的面向全国市场，让烤猪美食让大众熟知打造新型烤猪味道的味蕾。