永城真空滚揉机厂家价格
真空滚揉机
公司以雄厚的技术力量为你提供高品质的产品。主要生产速冻饺子隧道、真空滚揉机、冻肉切块机、冻肉切片机、冻肉绞肉机、斩拌机、拌馅机、垂直提升机、不锈钢料斗车、破骨机、骨泥磨机等设备。
真空腌肉机与产品接触部分全部采用304不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，符合食品卫生要求，此真空腌肉机采用防水电气，操作安 全。
滚揉机的工作原理：
采用高品质真空滚揉机让肉在罐中不断的摔打滚揉，揉搓肉组织，使肉的组织结构受到破坏，肉质松弛和纤维断裂从而渗透速度大为提高，也可使注入的腌制液在肉内均匀分布，从而吸收大量盐水，这样不仅缩短了腌制期，还提高了出品率和制品的嫩度。
使用民生机械的真空滚揉机可以得到以下效果：
①外观好：真空滚揉机可以保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
②口感棒：真空滚揉机增强肉的结合力，提高肉的弹性和柔嫩度。
③重量足：真空滚揉机可以增加保水性，提高出品率。
④味道好：真空滚揉机使腌制液在原料肉内均匀吸收，肉料内外口感一致。
真空滚揉机800公斤真空滚揉机就是gr-1800真空滚揉机,一次可以装料800公斤,滚筒容积为1800l。现在,真空滚揉机被越来越多的运用在食品加工中,用户们在使用的过程中也会出现一些故障。下面,和民生食品机械一起学习几个真空滚揉机的常见故障和解决办法,以防影响正常生产。我们都知道使用真空滚揉机对肉食品进行腌制有诸多的好处，但是很多用户对真空滚揉机的一些小问题不知道怎么办。今天，一起学习真空滚揉机常见故障及排除方法吧！若真空滚揉机有振动或是异声，先查看地脚螺栓是否松动，若松动需拧紧；再查看泵中是否有杂物，若有清理干净即可；然后查看叶片是否脱落，更换叶轮。若主轴旋转时有异常声响，查看主轴的轴承和减速机是否有磨损。
对于真空滚揉机来说，前面，我们讲了真空滚揉机中真空泵的保养，今天一起来了解真空滚揉机的基本结构吧！真空滚揉机主要由滚筒部分、传动部分、液压部分、真空系统、电控部分等组成。滚筒部分包括滚筒、进出料口盖等。传动部分包括电动机、减速机、链轮、链条等。液压部分包括液压电机、液压缸、管路等。真空系统包括真空泵、真空表、过滤器、管路。电控部分包括控制面板和控制箱。机架由不锈钢制成，所有部件安装在机架上，机架上设有接地螺栓，以便安装地线。滚筒是真空滚揉机的核心部件，转速多用10～12r／min，高为15r／min。滚筒内壁上一般焊接有几条(一般为3条)螺旋形叶片。工作时，把经过盐水注射的原料肉用提升机装到滚筒内，当滚筒缓慢转动时。
【民生机械】真空滚揉机，800公斤真空滚揉机就是gr-1800真空滚揉机,一次可以装料800公斤,滚筒容积为1800l。现在,真空滚揉机被越来越多的运用在食品加工中,用户们在使用的过程中也会出现一些故障。下面,和民生食品机械一起学习几个真空滚揉机的常见故障和解决办法,以防影响正常生产。1,每天需用湿布清洗真空滚揉机真空室,真空室盖和机壳,在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费时费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。2,每周需检查真空滚揉机真空泵的油位和油质,如油位不足或变质应该加油或换油。停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油的情况已经被污染,则应该及时换油,换油之前泵必须空载正转15分钟,让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽,用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油(新油为10#汽油或者机油),真空泵的维护可参照真空泵使用说明书执行。3,每半年需检查真空泵过滤器是否饱和,如果己饱和,须更换过滤器,每半年至少换一次真空泵油。4,每年需更换封口气囊或气缸。