崇信稻虾混养小龙虾养殖基地
水位和水温要控制好，水质也要控制好，小龙虾经常生活在臭水沟里，不少养殖户错误地认为小龙虾具有较强的耐污能力，可以在较差的水质环境条件下生存。事实上，水质条件过差会降低小龙虾的体质和活力。在小龙虾养殖过程中要保持池水透明度为30～40厘米，ph值为7.5～8.5，溶解氧3毫克/升以上。为此要加强水质管理，经常加注新水，定期(每15～20天)泼洒1次生石灰浆，每立方米水体用量为3～5克，以调节水质，增加水中离子钙的含量，提供虾蜕壳生长时所需的钙质。一旦池水老化应及时更换，保持池水“肥、活、嫩、爽”，促进小龙虾及时蜕壳生长。在水温适宜、饵料充足的情况下，一般60～90天幼虾即可达到每尾20克左右的商品规格。
特别是对小龙虾养殖产量和个体规格大小的需求，全价小龙虾配合饲料在小龙虾养殖技术中的地位日益显著，其营养更全面均衡，富含多种微量元素和维生素以及各种有益营养因子，能满足小龙虾不同生长阶段的各种营养需求，促使其生长快，个体大，体质好，缩短了养殖周期，占据了较好的上市时间，同时也可以有效减少饲料的浪费，能够大幅度地提高养殖效益；
 “稻虾共生”生态农业试点的另一项测试结果表明，在这种生态模式下，稻田减少农量超过50%，减少化肥用量超过30%，起到了明显的降本增效的效果。“稻虾共生”生态模式，首先帮农民省下了购买农药和肥料的钱，其次虾粪为稻田增肥，稻田为龙虾提供良好生长条件。
 由于小龙虾对农药十分敏感，稻田不能使用农药治虫，否则小龙虾会全军覆没；使水稻增产的过量化肥也会破坏龙虾的生存条件。因此，农民为了小龙虾带来的高收入，克制使用农药化肥。这样一来，采用“稻虾共生”的立体生态技术，稻田从不施农药，种出来的生态稻米完全达到无公害标准。
小龙虾体型稍平扁，体表包裹着一层坚厚的几丁质外骨胳，主要起保护内部柔软机体和附着筋肉之用，俗称虾壳，身体由头胸部和腹部共20节组成，其中头部5节，胸部8节，腹部有7节。各体节之间以薄而坚韧的膜相联，使体节可以自由活动。小龙虾头部有触须3对，触须近头部粗大，小而尖。在头部外缘的一对触须特别粗长，一般比体长长1/3；在一对长触须中间为两对短触须，长度约为体长的一半。栖息和正常爬行时6条触须均向前伸出，若受惊吓或受攻击时，两条长触须弯向尾部，
以防尾部受攻击。胸部有步足5对，第1-3对步足末端呈钳状，第4-5对步足末端呈爪状。第2对步足特别发达而成为很大的螯，雄性的螯比雌性的更发达，并且雄性龙虾的前外缘有一鲜红的薄膜，十分显眼。雌性则没有此红色薄膜，因而这成为雄雌区别的重要特征。尾部有5片强大酌尾扇，母虾在抱卵期和孵化期，尾扇均向内弯曲，爬行或受敌时，以保护受精卵或稚虾免受损害。
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小龙虾养殖塘选肥，可以用生物有机肥配合氨基酸润藻素或早春低温时用“黑元素配合“高能钙””等调水培肥，切记不可用腐熟不完全的有机肥，防止水质恶化、、虫害的传播。养殖塘的环境管理。开年后，浅水塘在上水前尽量把池塘底质改善一下，消毒杀菌、肥水、补钙后再上水淹洞，这是为迎接小龙虾出洞创造一个清新、舒适的生活环境，既是壮环境之本也是壮苗之本。
呈现升高趋势，同时脱壳周期延长，相对生长速度也随之减慢，预示着个体发育趋向成熟（如图3；图4）。研究也表明，温度、光照、苗种品质以及营养等因素直接影响小龙虾的生长发育，从而使其体色发生相应的变化，下面的内容中我们会进一步分析不论大、小规格的小龙虾，红壳虾的性腺发育程度总体于青壳虾，且红壳虾的生长速度明显慢于青壳虾，说明小龙虾在生长发育过程中其体色变化与其机体成熟发育存在内在的关联性，体色变化是性腺成熟发育不同程度的外在表现，这可能与其分泌和甲壳色素沉着有关。
小龙虾喜温怕光，为夜行性动物，昼伏夜出，营底栖爬行生活，有明显的昼夜垂直移动现象。在正常条件下，白天光线强烈时常潜伏在水中较深处或水体底部光线较暗的角落、石砾、水草、树枝、石块旁、草丛或洞穴中，光线微弱或夜晚出来摄食，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。
小龙虾对水体要求较宽，各种水体都能生存，广泛栖息生活于淡水湖泊、河流、池塘、水库、沼泽、水渠、水田、水沟及稻。小龙虾栖息的地点常有季节性移动现象，春天水温上升，小龙虾多在浅水处活动，盛夏水温较高时就向深水处移动，冬季在洞穴中越冬。
小龙虾栖息于性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。小龙虾有较强的攀援能力和迁徙能力，在水体缺氧、缺饵、污染及其他生物、理化因子发生骤烈变化而不适的情况下，常常爬出水体外活动，从一个水体迁徙到另一个水体。该虾喜逆水，常常逆水上溯的能力很强，这也是该虾在下大雨时常随水流爬出养殖池塘的原因之一。 小龙虾的游泳能力较差，只能作短距离的游动，常在水草丛中攀爬，抱住水体中的水草或悬浮物将身体侧卧于水面，当受惊或遭受敌害侵袭时，便举起两只大螯摆出格斗的架势，一旦钳住后不轻易放松，放到水中才能松开。小龙虾幼体附肢的再生能力强，一旦附肢断开后，会在第2次蜕皮时再生一部分，几次蜕皮后就会恢复，不过新生的部分比原先的要短小。这种再生行为也是龙虾一种保护性的适应。但同时，小龙虾也是小龙虾的天敌，具有残食习性！
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小龙虾养殖塘选肥，可以用生物有机肥配合氨基酸润藻素或早春低温时用“黑元素配合“高能钙””等调水培肥，切记不可用腐熟不完全的有机肥，防止水质恶化、、虫害的传播。养殖塘的环境管理。开年后，浅水塘在上水前尽量把池塘底质改善一下，消毒杀菌、肥水、补钙后再上水淹洞，这是为迎接小龙虾出洞创造一个清新、舒适的生活环境，既是壮环境之本也是壮苗之本。
含虾青素的动物不只是虾、蟹，许多甲壳类动物也用虾青素来装扮自己。有些小壳动物，主要含有虫青素，有一些蟹类体内含有蝶红素。这些色素，包括虾青素在内，都和胡萝卜素有类似的结构，它们大量而广泛地分布在自然界中。化学名称叫类胡萝卜素，它们是“虾兵蟹将”这类动物所含色素的主要成分。
小龙虾具有很强的趋水习性，喜欢新水、活水，在进排水口有活水进入时，它们会成群结队地溯水逃跑。在下雨时，由于受到新水的，它们会集群顺着雨水流入的方向爬到岸边或停留或逃逸。在养殖池中常常会发现成群的龙虾聚集在进水口周围，因此养殖小龙虾时要有防逃的围拦设施。 分布于比利时、伯利兹、巴西、智利、
中国、哥伦比亚、哥斯达黎加、塞浦路斯、多明尼加共和国、厄瓜多尔、埃及、法国、格鲁吉亚、德国、意大利、日本、肯尼亚、墨西哥、荷兰、菲律宾、葡萄牙、南非、西班牙、苏丹、瑞士、乌干达、英国、美国（亚拉巴马州、亚利桑那州、阿肯色州、加利福尼亚州、佛罗里达州-原生、格鲁吉亚，夏威夷岛、爱达荷、伊利诺伊州-原生、印第安纳、马里兰、内华达州、新墨西哥州-原生、北卡罗来纳、俄亥俄、俄克拉何马州-原生、俄勒冈州、南卡罗来纳州、田纳西州-原生、得克萨斯州-原生、犹他、弗吉尼亚、西弗吉尼亚州-不确定地）、委内瑞拉玻利瓦尔共和国、赞比亚。
小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月为高峰期。小龙虾雌雄异体，并且具有较显著的第二性征。可从腹部游泳肢形状加以区分，雄虾腹部游泳肢特化为交合刺，而雌虾游泳肢特化为纳精孔；其次，二者螯足具明显差别，雄性螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色疣状突起，而雌虾螯足比较小，疣状突起不明显；第三，雄虾螯足较雌虾粗大，个体也大于雌虾。
小龙虾的卵巢发育持续时间较长，通常在交配以后，视水温不同，卵巢需再发育2-5个月方可成熟。在生产上，可从头胸甲与腹部的连接处进行观察，根据卵巢的颜色判断性腺成熟程度，把卵巢发育分为苍白、黄色、橙色、棕色（茶色）和深棕色（豆沙色）等阶段。其中苍白色是未成熟幼虾的性腺，细小，需数月方可达到成熟；橙色是基本成熟的卵巢，交配后需3个月左右可以排卵；茶色和棕黑色是成熟的卵巢