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　　蘸料是一顿烫菜大餐里体现个人“气质”的环节，不同锅底和食材搭配不一样的蘸料，会直接影响入口食物的味道。在滋麻官麻辣烫，多种自选小料，吃的是口味，更是人文。滋麻官麻辣烫精心推出浓香骨汤、番茄、酸辣、麻辣四款汤底。微辣、中辣、特辣等多个等级味道自选，上等食材荤素搭配，带给人们安全的、健康的营养麻辣烫。
　　滋麻官麻辣烫的精髓在于煮，而煮在于汤底。精心调制调料再加上内行营养师精心设计的操作流程，食物多样化且达到酸碱平衡，名副其实的千滋百味。以传统中式元素来点题，现代为表、传统为里，突出餐厅的现代中式风格，从众多餐厅中脱颖而出，具有强烈的视觉冲击感和可识别性，让顾客过目不忘。
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