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食品生产经营企业建立食品数据库，将过期食品信息详细录入数据库。监管部门对数据库内的数据进行审核，及时核对过期食品信息，监管企业严格按照规定管理过期食品。更重要的是，食品生产加工企业及销售者不得自行处理过期食品，必须交由专门的食品回收部门或国家授权的第三方企业进行处理，提高过期食品回收处理效率，有效避免过期食品逆向流动。食品回收部门及第三方回收企业通过数据库进行核对，并及时反馈企业过期食品处理情况，然后食品回收部门及第三方企业对过期食品进行分类检验，按照过期食品的性状进行回收再利用，以***限度地避免浪费，减少经济损失。［1］杜仲霞．过期食品回收销毁处理制度探析［j］．法制与经济，［2］方全安，姚启辉．构建问题食品集中处理机制。如直接将过期食品当作垃圾丢弃既造成浪费又产生环境安全问题，因此，一些企业选择将过期食品卖给饲料加工厂以减少经济损失和环境污染。然而，长期存放的过期食品可能会发生变质等现象并产生有毒有害物质，未经检验的过期食品加工成饲料饲养动物，可能会导致动物染病或体内残留，从而影响消费者的身体健康。另外，食品成分复杂，有些成分并不适合动物食用，因此将未分类的过期食品加工成饲料也会存在一定的安全隐患。法律法规不健全，成本低目前我国过期食品主要由企业自行处理，国家没有专门的机构进行回收处理，并且也没有规定统一的回收处理办法，只要求企业建立过期食品回收处理机制并严格执行。在法律法规上，涉及到过期食品的相关规定有《食品安全法》。
以显示打击假冒伪劣商品的力度。采取的方式往往是点火一焚了之。其实，在销毁假冒伪劣商品时，应树立保护环境、节约资源的理念，多采取绿色销毁的方式。有些假冒伪劣商品是不宜进行户外焚烧式销毁的。一是污染环境。譬如假烟、假酒、假音像制品等，燃烧时会产生大量有毒有害的气体，对生态环境造成污染，损害人体健康。二是浪费资源。因为有许多假冒伪劣商品尚有回收利用价值，完全可以变废为宝，如一些包装箱、包装盒、印刷品、报废设备等，烧了可惜，***做法是把假冒伪劣商品集中进行绿色销毁将其化为纸浆重新造纸和将设备拆解、碾压、属性分类等回收再利用方式予以销毁，既避免了造成环境污染，根据《消费者权益法》《产品质量法》、《商标法》等相关规定对在商品中掺杂、掺假。
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