2019年08月09日，源珍食品报道，沈阳好喝的水果醋批发，我们已经站在了未来的风口，就等您与源珍携手相伴，共同引领果醋盛世。
家中常年做各种醋，苹果醋，柠檬醋，苦瓜醋，山楂醋，但吃的最快的还是苹果醋。主营产品:苹果醋,红枣醋,枣饮料,苹果醋饮料,果醋..苹果醋酸甜可口，饮用时建议醋与温水1:8的或1:10比例稀释饮用。桑葚醋、苹果醋、柿子醋、刺梨醋、山楂醋、枣醋、木瓜醋、蓝莓醋、蒜醋等果汁类发酵醋。　　除了diy葡萄酒，华英还会diy其他的果子酒和果子醋。比如李子酒、姑娘酒、橘子酒、红枣醋、玫瑰花醋、橄榄醋、柠檬醋等。这些难不难呢？华英说，同样一点也不难。她和独家diy方法。“比如diy苹果醋，准备苹果、米醋（酸度不高于3度）、黄冰糖各两斤，先将苹果洗干净，抹干水分，切块或者刨丝，然后和冰糖一起放入白醋中浸泡，十五天后就可以喝了。再比如diy橄榄醋，橄榄半斤，米醋一斤（酸度不高于3度），黄冰糖半斤，将橄榄洗净，用温开水过一遍后晾干水分，然后和冰糖一起放到米醋里浸泡，半个月后就可以喝了。还有红枣醋、枸杞醋都是一样，只是红枣（或枸杞）、米醋和冰糖的比例要改为3：10：3。还有菊花醋、玫瑰花醋、柠檬醋……
在西方人的眼中，醋来源于酒的酸化，和中国人的说法差不多。所以，但凡能够酿酒的地方做醋也不会差到哪里去。我们都知道欧洲国家的葡萄酒是很有名的，是吧？其实他们的葡萄酒醋也是非常不错的。既然葡萄可以用来做醋，那其他的水果呢，当然也可以用来做醋。所以除了葡萄酒醋之外，我们还可以看到其他的水果所酿造的水果醋，比如说苹果醋、奇异果醋、番茄醋、凤梨醋、柿子醋、无花果醋等等。也大致说一下其原理。简单的表示就是：将水果中的糖分转化成酒，然后再进一步的转化就得到醋了。与此同时，新增碳酸化。新一代的碳酸饮料包括了气泡椰子水、果醋饮料，甚至即饮茶和咖啡，这些都被视为传统碳酸饮料的健康替代品。顺应趋势，2018年在上海百事可乐在华东市场创新推出醋之语果醋气泡饮，含酿造苹果醋，采用低糖配方。
苹果醋饮料是一种新型的健康饮料。在苹果醋饮料中，它对养生以及美容方面有着显著的效果。同时苹果醋饮料作为新一代的健康饮料，制作工艺简单，并可以促进新陈代谢，并调节酸碱的平衡。苹果醋饮料以苹果为原料，较早要酿造苹果酒。将酒液的酒精含量调整为4%-6%，加人醋主营产品:苹果醋,苹果原醋,果汁,苏打水,亚热带果..并在2017年恒顺醋饮还创新推出了解酒醋饮——恒顺宿九康葛根醋饮料，实现葛根和醋饮的结合，以达到较好的解酒效果。把“双酵果汁”作为品类名不仅避免了消费者对“醋”字的负面感知，更凸显了产品的价值感，另一个重要的效果就是能把果醋饮料中的“李鬼”自然摒出行业之外。目前市场上不少果醋产品，实际上是以食醋加果汁勾兑而成，缺乏发酵法生产果醋特有的风味，然而由于成本低、利润高，这种“伪军”产品竟大行其道，经过两次发酵制造的“正规军”反被挤兑得很厉害。迟迟难以出台的“果醋饮料”国家标准规定产品标识上的品类名称应由“发酵型”、“水果名称”和“醋饮料”三部分组成(如“发酵型苹果醋饮料”)，就是意图以发酵与否来规范行业。但即便标准出台，这些勾兑的醋饮料换个“醋爽”之类的名称，不照样可以鱼目混珠吗？外食族、便当族尤其不易摄取到青蔬菜果，长期下来影响健康，疾病、肥胖问题很难避免，此时可以多喝水果醋来帮助消化。琳琅满目的水果醋功用不同，例如：红葡萄醋富含青花素，养颜美容效果佳；具果粒的芦荟醋，能美容助消化；苹果醋可增加基础代谢，减少脂肪堆积，并且降低胆固醇，改善便秘，达到减重效果。
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