细蕊嫩芽
洁白无瑕
人间奇葩
难描难画
口里呷她
心里想她
春风之下
香飘万家
不用多说
她是槐花
让我们跟槐花来一场亲吻
又是一年槐花飘香季
每年的四月到五月份
一朵朵玲珑剔透的小花瓣
挤挤挨挨地簇拥着嫩枝
编织出一串串素洁、雅致的花穗
空气中浮动着甜甜的香味
和着初夏的暖风
香气袭人，微醉的感觉
摘一枚花瓣含在嘴里细品慢嚼
淡淡的甜香充溢身心
难怪蜜蜂也恋上了槐花。
摘一枚花瓣含在嘴里细品慢嚼
淡淡的甜香充溢身心
难怪蜜蜂也恋上了槐花。
约上三五朋友去郊区乡村
（市内槐花已喷农药，有汽车尾气污染）
寻找记忆中沁人心脾的清香
赏槐花 钩槐花 品槐花
瞬间回到童年

西安附近乡村槐花推荐
01、蓝田三官庙镇
五月初的蓝田三官庙，槐花盛开，香美无比。曾经上过央视七套《美丽中国乡村行》栏目，这里每年都会举办槐花节，还可以品味当地特色小吃，观赏民间活动。
进入里峪湾村，沿着曲曲小路，拾级而上，在赏花探幽中，闻花香，听鸟鸣，看蜂蝶飞舞，玩农耕游戏，妙哉美哉。
蓝田的洋槐树生长在深山沟的天然丛林中，属于纯天然绿色食品，完全可以即摘即食，无需清洗，无需加工，边采边吃，香甜可口，越吃越想吃。
地址：西安市蓝田县三官庙镇（位于县境北部，横岭之上，距县城25公里）
交通：导航蓝田县三官庙镇
02、长安区虎峪村
历史长河中沉淀百年千年杨庄，除了春天金灿灿的油菜花，还有万亩槐花，主要集中在虎峪村，白茫茫的一片槐花林，不时随风飘过来阵阵香气。
周末去刚刚好，还可以住农家乐，品尝虎峪老村地道的槐花美食、包谷面搅团、浆水凉鱼等农家饭。
这里每年举办槐花节，春季踏青赏花，品味野菜，是周末休闲的好去处。
地址：西安市长安区杨庄街道虎峪村
交通：市内乘坐917路公交到赵坡桥区下车，活乘坐环山旅游2号线到虎峪河大桥站下车
03、黄巢堡国家森林公园
“上有青松盖顶，下有四水围城；前有千山掩护，后有五龙护送。”深处骊山腹地，特殊的地形地貌使这里至今保持着较原始的山林风貌，是没有受到污染的自然山林景观。
听松涛，闻柏香，看黄玫，采槐花，探幽古，涉溪流，捕蝶、蟹，垂钓、划船，享受大自然的不尽情趣。
洪庆山每年也举办槐花节，还有自行车比赛，爱好骑行的驴友可以报名参加。
地址：西安市灞桥区洪庆山
交通：从东郊堡子村转盘走312国道，到洪庆后走二炮学院门前的路进山，标牌指向黄巢堡森林公园的路。
04、沣峪口观音山
沣峪口观音山除了满山苍翠，山上还有好多的槐树，4月槐花飘香千里，沁人心脾。天气好的话，登山还能看到云海，欣赏绵延秦岭的壮美山色。
地址：西安长安区210国道边
交通：可在西安水司汽车站坐去周至的班车，或从西万路进入沣峪口，过了九龙潭景区后有上山路，从村子进山不收费的，可以直达观音山顶，俯瞰秦岭的绵延壮美，感受槐花的甜醉香气。
05、周至张龙村
每年的四月份，张龙村满山遍野的槐花格外迷人，远远的就可以闻到槐花所散发出来的清香，行走在槐树林中，呼吸着新鲜空气，闻着花香，犹如仙境一般。
地址：周至县竹峪镇西南部
自驾：西安绕城高速—西汉高速—涝峪口下高速—环山公路—官农路—张龙村
槐花的挑选
槐花要这种将开未开的最好
槐花的多种吃法
摘去花梗和叶子
将槐花清洗几遍
用盐水浸泡20分钟
冲洗干净，控水
我们可以这样吃
槐花炒蛋
1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
2、热油。
3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出锅盛盘
我们可以这样吃
清炒槐花
1、炒锅内加少量油烧热。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。
我们可以这样吃
槐花煎蛋饼
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
我们可以这样吃
蒸槐花
1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌均。
5、开吃
我们可以这样吃
蒸槐花包子
制作步骤
1、槐花焯水过凉，挤干水份。
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
5、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。
6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
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注意事项
提醒：护城河的槐花，市内公园的槐花不能食用，有农药。
采摘食用槐花，应注意树木地点和受污染情况，最好采摘乡下少污染的槐花，不要在城市景观树街道及公园内的行道树上采摘槐花，工作人员在养护树木时喷洒了农药，食用了有农药残留的槐花，将对健康造成不利影响。
可食用：国槐，花是黄白色的 刺槐，花是白色的。
不可食用：园艺观赏槐，花是粉色的，吃后轻则过敏，重则中毒，槐树嫩芽不能吃。孕妇不能吃槐花。
适当摘取，文明摘取，重在参与的乐趣。不要太大破坏，做人不要太贪心！感恩大自然！
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