炎炎夏日，
又到了葡萄成熟的时节。
挑一个周末，
带着一家老小到周边的
葡萄园体验采摘的乐趣，
不亦乐乎——
晶莹剔透的葡萄让人既饱了眼福，
又饱了口福！
1
今年葡萄相当甜
洛阳周边可供采摘的葡萄园有不少，尤其是孟津有很多采摘园。
今年葡萄的收成相对于往年有所减少，特别是孟津的不少采摘园由于遭遇冰雹，产量明显比去年低——产量虽低，但含糖量高了。总之一句话，今年的葡萄相当甜。
2
葡萄好吃，怎么选
采摘葡萄时怎么挑选？这些方法可避免你“踩雷”。
1.选择茎为绿色的葡萄，并且茎与果实的连接要牢固；如果茎呈褐色、果实很容易掉下来，通常已经过熟，这种葡萄买回家容易变质。
2.通过葡萄的色泽确定成熟度。所有的白葡萄品种，颜色应该是绿色色调，而红色和紫色葡萄则是饱满丰富的深色调。
3.观察葡萄表面是否发霉。如果葡萄过于柔软并且有白色和灰色的霉菌，就不要摘了。
3
葡萄好看，怎么摘
葡萄成熟期持续时间较长，从7月底到10月中旬都陆续有不同品种的葡萄成熟。摘葡萄也是一项技术活，这些技巧要知道：
1.采摘时，尽量避免果实或枝条接触衣物。果汁颜色较深，染上后很难清洗，最好穿深色衣服，还能防小虫叮咬。
2.葡萄地里温度较高，也比较晒，所以，需要提前做好防晒工作。
3.采摘时，用一只手托住葡萄下方，另一只手用剪刀把葡萄的柄剪下来；不要直接食用，因为葡萄果实的糖分很高，小虫或细菌容易附着在葡萄表面。
4
葡萄易坏，如何存
葡萄很容易烂，洗后最多能放2天左右，放太久容易滋生细菌，影响葡萄原本的口感，如何保存也有讲究。
1.不要清洗，拿报纸包起来放在阴凉处，可以放置3天至5天。
2.冷藏温度在0℃左右，葡萄能保持新鲜的状态。可以放在冰箱里靠后的地方，因为那里比较冷，可使葡萄3周内保持新鲜。保存前建议将大串的葡萄剪成小串，促进空气流通，避免变质。此外，要避免和有气味的水果、蔬菜一起保存，比如洋葱、柠檬、韭菜，不然容易串味。
3.如果想冷冻保存葡萄，首先要去掉腐烂的葡萄，将健康葡萄一颗颗剪下来，留下一小节果梗，然后清洗干净，用毛巾或纸巾擦干表面水分。然后将葡萄放入保鲜袋中密封冷冻，这样葡萄可以保存3个月以上。
5
县区葡萄采摘路线
孟津县
●卓安农场
采摘期：自即日起至9月底
自驾路线：洛吉快速通道转孟扣路
●洋丰生态园
采摘期：自即日起至9月底
自驾路线：洛吉快速通道转孟扣路
●十里香休闲观光园
采摘期：自即日起至9月底
自驾路线：洛吉快速通道转孟扣路
●千度红葡萄公园
采摘期：自即日起至9月底
自驾路线：洛白路转锡海线
新安县●天兴生态园
采摘期：自即日起至10月
自驾路线：开元大道至西环路，沿西环路至洛新大道，再转磁林线
宜阳县
●悦丰葡萄采摘园
采摘期：自即日起至10月中旬
自驾路线：洛宜快速通道转323省道
嵩县
●白云山葡萄公园
采摘期：自即日起至10月中旬
自驾路线：洛栾高速转248省道，再转311国道向西至顶宝石村
吉利区
●丰禄葡萄庄园
采摘期：自即日起至10月中旬
自驾路线：洛吉快速通道过黄河大桥向北至8号路，再向南走
洛龙区
●洛阳春华秋实农博园
采摘期：自即日起至9月底
自驾路线：王城大道向南至银杏仙庄，左转沿龙缘路直行1公里
●太阳雨生态果蔬园
采摘期：自即日起至9月底
自驾路线：王城大道与南环路立交向西行驶2公里路南，看指示牌即可到达
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编辑：洛阳市文化广电和旅游局
来源：洛报融媒记者 张宝峰 文/图
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