今天4月13日，生猪价格继续保持稳定偏弱的局面，就价格来说，广东、广西、新疆、湖北仍旧较低，而其他地方多表现为标猪价格稳定，大猪价格下滑。整体上仍旧是需求为主，2018年去产能明显的省份猪价相对较好，比如四川、重庆、浙江、山东；其次是辽宁、河南、河北等。我们知道，价格背后体现的是供需，面对4月份猪价弱势的局面，不得不说根本上还是猪，或者猪肉，多了。  
一是3月份猪价大幅上涨刺激家庭猪场大范围压栏，生猪体重增加。
 
 
据北京新发地批发市场数据显示，
 
 
 
春节前，新发地市场销售的白条猪中，大体型的白条猪占比能够达到25%左右；
 
春节过后，这种大体型白条猪基本上消失了，这就为肉价爬出低谷提供了条件。
 
3月份肉价上涨以后，这种大体型白条猪又在逐渐增加，到本周，大体型（单重超过100公斤/头）白条猪的占比明显增加，基本上已经接近10%了。
 
这说明，在肉价上涨的过程中，毛猪留栏时间在延长，单重在增加。我们可以计算一下：如果毛猪头数下降10%，毛猪单重增加10%，在这种情况下，市场销售的猪肉（酮体）的总量并没有发生变化。
 
二是体重的增加，一部分生猪转移到4月份出栏，同样增加了4月的压力。
 
三是生猪市场冻肉产品增加
 
据猪易数据跟踪显示，安徽一批发市场冻肉产品出货量已经达到2018年春节期间的水平。浙江地区春节后猪价大幅上涨，同样刺激了该省3月冻品出货的增加。就价格上看，进口德国猪背骨头目前相比3月上涨1000元/吨左右。
 
四是广东、广西、湖北、云南等省份生猪的集中抛售
 
进入3月之后南方多个省份出现抛售现象，与2018年12月、2019年1月的河南、山东、河北类似。这些生猪经过调运，不仅增加本省的出栏压力，更是对河南、山东、安徽等缺猪的省份造成影响。
 
据猪易数据模型显示
 
图1 2017-2019年4月生猪出栏对比
数据来源：猪易数据
备注：4月为猪易数据模型推测
 
可以看出，2019年1-4月来看，3月为生猪出栏最低的一个月。一个是2月前大量生猪的抛售，导致3月大部分猪场无猪可卖，只能眼看着价格上涨。另一个是价格上涨刺激猪场看好后市，压栏情绪浓厚。
 
图2 近三周猪场压栏情况
数据来源：猪易数据
 
4月第二周以来100公斤以上大猪相比3月有所下降。一部分原因也是4月以后猪价下调，猪场出栏有所增加。但就150公斤以上大猪来说存栏占比并无太大变化，而这部分大猪相比2月份价格下调明显，成为近期屠宰场压价的主要对象。并且这种趋势或将一直延续到6月之后。因此有出栏大猪计划的猪场紧密关注当地猪肉消费变化及屠宰场收购体重。
 
对于4月份，预计2019年4月份中国能繁母猪存栏环比将继续下降，后备母猪补栏环比继续小幅增长但猪源紧缺的矛盾进一步加剧，商品仔猪异常死亡继续下降而出栏上市量环比增长，出栏大猪环比增长。由于非瘟导致的异常死亡数量下降，月末生猪存栏环比将增长的可能性大（预计月末存栏总量3.339亿头）；猪肉供应方面，受屠宰环节库存猪肉质量检查的进一步深入，屠企加速出库猪肉的积极性依旧偏高，猪肉供应总体上依旧有保障但下旬开始将逐步吃紧。以及近期多个省份对屠宰场进行整顿，并且有地区对猪肉价格进行限价，市场不确定因素较多，猪易数据将继续发布市场数据和报告，猪友密切关注！
 
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【猪易数据】2019年3月生猪市场报告已出炉！
 
 
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