前人种树 后人乘凉
自2014年开始经营李二鲜鱼，张富海已经拥有自营店10家，加盟店4家，谈及这4家加盟店，张富海坦言有些“后悔”，他说：“李二鲜鱼这种业态太好了，经营简便、利润高，现在的区域不够用，只能向聊城之外的地区扩张了。”他算了一笔账，在当地加盟一家李二鲜鱼的店面大约需要20~30万，一次性收入最多也就30万元，可自己的直营店一个店每年的平均利润在100万元左右，长久来看，自己经营确实利润更加可观。
张富海表示，初期加盟李二鲜鱼时没有足够重视，想着开个两三家店就可以了，但经营过程中发现，在自己所有的餐饮门店中，最挣钱的竟然是李二鲜鱼店。于是，现在他的重心全部放在了李二鲜鱼的经营上，加之总部给予了大力支持，以后在品牌的拓展方面还有很多实实在在的优惠政策，所以他更想把李二鲜鱼这个业态做好。李二鲜鱼火锅赚钱秘诀请进入>>
张富海坦言，经营传统中餐太难、太累了，一般的传统中餐需要一套菜系来支撑，需要经营人付出大量心血，如果再加之店面过多，就更需要牵扯大量的人力和精力。因此经营传统中餐厅，无法大面积扩张，3~5家店面足矣。张富海认为李二鲜鱼模式简单、较好复制、容易扩张，为企业做大，快速扩张提供了必要条件。
张富海说，虽然李二鲜鱼不是自己一手培育出来的品牌，但基于和总部多年的磨合，他愿意将品牌做大做强。
作为经营出自己特色的加盟商，张富海建议新加盟的企业，要一如既往的信任总部。无论是原料品质的要求，调料比列的要求，还是管理的要求，因为这些标准都是李二鲜鱼经过多年反复试验得出来的，尤其是现阶段李二鲜鱼成套的管理系统，对于加盟商而言，尽量导入这套既定的管理系统，紧跟总部脚步，以保证自己的店面运营更加稳健。
欢迎登陆创业商机网，了解更多的资讯。【如果还有什么问题请点击进行留言咨询】

---

李二鲜鱼特色鱼火锅