炭火烧烤与无烟烧烤有什么区别呢？它们的操作工艺和味道差别还是蛮大的！如它们的发热原理不一样，象炭火烧烤是炭火烤制，材料在加热的过程中油肪会钟滴到炭火上燃烧产生烟雾，熏在食物上更香。无烟烧烤是暗火烤制，发热板在两边，一般底下有水箱，油脂会钟滴到水箱里，故不会产生烟雾，但一般烤制的产品不香，
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孜然烤翅,新奥尔良烤翅,香辣烤翅,留香烤翅香菇烤翅,盐焗烤翅,麻辣烤翅,另烧糠类有：各种肉串、烤大排，烤香肠，烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤面条、烤豆腐、烤千张、烤素鸡、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、拷菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤水果片、烤玉米、烤韭菜、荤素混烤。可以烧烤的产品包括、羊肉、牛肉、脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡胗、生鲜蔬菜和水果烧烤等等。烧烤培训方式及重点：烧烤炉具及用具的配置，烧烤原料的初加工，多种调味品及味汁的调制，食物的加工全工艺过程，烧烤用料的选购，烧烤的技法与注意事项。重在亲手操作，培训畜肉类、禽类、海鲜水产类、蔬菜瓜果类、面食类、豆制品类以及其他混合烧烤类。
烧烤培训学费1380元,。学习3-4天左右，时间不限，学会为止，我们有全套的技术资料
厨煌小吃烧烤技术培训优势：
1、在特有配方的础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上无与伦比，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；
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