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是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁炉内部，由整流电路将50hz/60hz交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40khz的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。
适用范围：韩日料理、茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、食堂，酒店，餐饮。
我公司不懈地追求产品形式，工艺和包装的，以此作为产品质量，品位的保障。伍氏厨具主营的汤炉主要采用批发;零售;直销;厂家直销;实体店销售;网上销售的方式经销。我们将通过陆运;水运;空运;公路运输;铁路运输;航空运输的物流方式为广大食堂，酒店，餐饮配送产品。借助市场宣传和老牌客户的的口碑宣传，公司汤炉已成功地销入广东韶关各地。
正所谓挑剔出，严格创。伍氏厨具始终坚信出色、稳定的品质是公司生存发展的核心竞争力，与客户、员工、供应商三者建立共赢、互信、长期的合作。主营的汤炉以高标准、严要求在市场上赢得众多食堂，酒店，餐饮的好评，并销售于广东韶关，作为持续经营的重要保证。追求高品质和多方位满意度是伍氏厨具不懈努力的目标。
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