野生干红菇是一种比较稀少的野生菌类，对生长环境要求十分严格，天气、气温、湿度、土壤酸碱度等都影响着红菇的生长，而且野生红菇只能生长在原始森林中，条件非常苛刻。每年的端午节前后红菇就会生长出来，红红的菌盖，非常鲜艳。野生红菇多分布于福建、江西、 湖南、广西、四川，云南人工干红菇报价、云南，云南人工干红菇报价，云南人工干红菇报价、河南、湖北等地的山区。而我的家乡处在江西的东大门，地处武夷山脉西麓，老家空气清新，气候舒爽宜人，自然风貌原始，有30万亩原始森林面积，拥有1千多种植物，森林覆盖率达87.3%，位于全省前列， 正是这种得天独厚的生态环境才有利于野生红菇的生长。红菇是所有红菇的总称，也是正红菇的俗名，也叫高山红（前列红菇）、红椎菌，属担子菌纲，是一种菌类。云南人工干红菇报价
干蘑菇在用水泡之前要先洗净泥沙，把蘑菇放水中用手或筷子搅动水使其旋转起来，以利泥沙从中甩出，之后再换清水把蘑菇泡上，至于泡多久要看蘑菇的大小及干燥程度了，总之要把它全部泡软。如果不是什么太好的蘑菇而且泡过的水比较脏就可以把水倒掉，若是好的蘑菇比如香菇比较好把泡过的水沉淀之后留用。记住一定要先把蘑菇洗净再泡，不然那水太脏。一般习惯上是一个晚上，但是热水可以半个多小时，还有据说用微波炉只需要4分钟。(供参考)总得来说就是看自己买的蘑菇是多大个头的，有多干。反正把蘑菇泡软了，包括蘑菇头和梗，就行了。云南干红菇厂家批发红菇是一种味道鲜美的菌类食材，人们食用它以后能滋养身体。
红菇是具有食疗价值的天然绿色食品，备受市场追捧。目前，人工栽培红菇还没有试验成功，完全是一种原生态无污染的食用菌。由于野生红菇生长在原始硬木阔叶森林中，加上其生长期较慢，数量极少，人们采摘又十分艰难。因此“物以稀为贵”。目前市场上卖的基本上都是几百元一斤，据我的市场行情调查：野生干红菇一等市场价格已卖到了每公斤1200元，比较低等级的干红菇每公斤也卖到了600元。这可是很多人都难以吃得起的，是一种很不错的补品。
红菇虽好，采之不易！红菇目前还无法进行人工种植；红菇的生长环境极为苛刻，需在大片温润潮湿的原始森林中生长；红菇的采摘时间也非常短暂，尽在夏秋凌晨的几个小时，1-3天之后正红菇就会自行腐烂。采摘好红菇之后背回家里，则需要根据红菇生长时长及大小进行分类，按照菇蕾、中菇、大菇三个级别分拣，每个级别的价格也是不一样的。这是为了保证大家在购买时可以买到称心的红菇，防止红菇质量参差不齐。将分拣好的红菇，摆在骄阳下晾晒，使其脱掉水分，成为可以长期存放的干红菇了。日常生活中，我们食用的红菇主要有新鲜红菇和干红菇两种。
红菇每年约生长3次，每次生长的盛产期为3至5天，产量与种植地的气候变化有关，人工无法控制每次采收回来后要用干净的布块把菌叶、菌脚上的泥沙、污渍擦拭干净，然后放进自制的菌炉烘干待售。干红菇小贴士：
1、干红菇的部中间比边缘深，深紫色，也有红色的，干的中间是空心的
2、菇菌背面的皱褶带着蓝灰色。
3、其干没有皱纹。
4、这是新鲜的红菇，干也有红色。
5、红菇上面有泥土，因为它一碰就烂。拿回来了直接晒干的，不能冲洗，否则就坏了。
6、几乎所有的菇菌营养都极容易溶于水，红菇的营养，一泡就丢失，所以不要泡，否则营养就流失了。红菇有“菇中王”的美称，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口。云南干红菇厂家批发
干红菇为什么这么珍贵？云南人工干红菇报价
红菇是所有红菇的总称，也是正红菇的俗名，也叫高山红（前列红菇）、红椎菌，属担子菌纲，是一种菌类。红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。红菇风味独特，香馥爽口，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。干红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。云南人工干红菇报价
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