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广东食材配送，1.运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好，并设有防雨措施。2.运输车在运输食品前，必须进行消毒，并设有专人负责监督执行。3.送货器具（菜筐、油桶）保持干净，无污渍。4.肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密，与蔬菜及其它副食品隔离。5.运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施。6.运送熟食类制品及糕点类制品，应用带盖的密封箱盛装。7.在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食品污染。8.生熟食品，食品与非食品，有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
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