安徽天酿酒业：白酒 生产 销售 企业定制 白酒贴牌 养生酒 酒代加工 产品 设计 研发 集于体公司拥有地下酒窖4000平方地下恒温酒窖免费为您私人定制白酒提供站式服务。 坐落于名酒之乡——安徽省亳州市古井镇亳州—是悠久的历史文化名城，是神医华佗魏武帝曹操的故乡。如果您正在白酒贴牌定制或代加工厂家欢迎咨询安徽天酿酒业
定制、贴牌酒商说包销酒比嫡系酒更具这句话大概率是句谎言。酒质兴许不错，价格也可能挺实惠，酒商说不定也很有良心，但其成本自身已然溢价许多，哪怕酒商分钱不挣，这酒的价格也低不到哪里去。
那为什么会有贴牌酒的出现呢？
这里的原因就比较复杂了，不同的香型所面对的情况也不样。
比如浓香型酒企是贴牌大户，五粮液和泸州老窖都有很多包销品，因为浓香型白酒的基酒出酒率并不高，通常在10%左右，具体比例取决于原料、工艺和窖池等，年产10万吨基酒的浓香型酒企，大概只有万多吨的基酒，剩下的八九万吨只能用来生产中低端酒，但酒厂嫡系中低端产品根本消化不了这么多，于是路子野的经销商就可以甩开膀子贴牌干了，对双方来说是互利互惠的，只有消费者脸懵逼：这酒到底啥水平？
同样的情况也适用于其他香型的酒企，他们的产能充裕，依靠贴牌酒方面能消化库存，另方面也能借力占市场，让为更多消费者所熟知。
这种贴牌的原因是许多人都知道的，还有种原因是许多人不知道的。
酒厂和经销商看似根绳上的蚂蚱，但双方也在不断博弈，各自为利益而战。
这两个理解都是不太对的。
我近解惑、尝试了不少小众酒，品质确实参差不齐，但也不乏好酒，其中款用足了实年份基酒的小众让我眼前亮，我个人的体验是该酒比同香型的某大厂嫡系酒还要出色。
酒好不好，看基酒，二看勾调。有些小酒厂因为销售做得不好，反而会有些上了年头的好基酒留下来，如果酒厂再有几位技术实力拔尖的调酒师，很有机会做出不错的成品酒。
大酒厂肯定是更具实力，他们无论是生产条件还是技艺积累都更为出色，但些酒厂由于营销做得好，基酒供应不上，要么降低勾调时使用的基酒比例，要么直接外购基酒，很难品质的稳定性和延续性，不得不主动降质。
就像之前很多人调侃些规模不俗的酒厂居然常年不冒烟，可想而知他们的基酒是从何而来了。
这几年卖得好的浓香、酱香酒，市场做得好的，时不时营收翻番的，或多或少都有点酒质变化，酒厂号称是提质了。但众所周知，款主打嫡系酒刚出来时往往是其酒质。
小众酒并没有确切的定义，但凡没那么响，市场没那么大的酒都可以视为小众酒，比如只在你家乡县城才有得卖的某个，比如只有酒友才会解惑的某个。
当然也有些曾经风靡时的知名逐步没落，成了不知名的小众酒。
因而定义小众酒是件困难的事，你所理解的“小众酒”便是正的小众酒。窃以为衡量小众酒的重要标准就是：当地人对这个酒的价。
如果该酒深受当地人喜爱，那么这个酒大概率还不错，比如江西些地方的小众特香型白酒，比如河北些地方的小众烧锅，比如江苏些地方的不知名浓香酒……
茅台镇也同样有很多小众酒，但这些里有很多连当地人都嗤之以鼻，只能在媒体平台狂轰滥炸圈人头的酒是不能称之为“好”小众酒的。这种情况并不限于茅台镇，在宜宾、洋河、杏花村这些地方同样存在这些鱼龙混杂良莠不齐的白酒。
很多人对小众酒有些误解，主要体现在两点：、认为小众酒品质不好；二、认为小众酒更高。
由于掣肘太多，些有实力的经销商干脆放弃了酒厂嫡系产品，自主开发款贴牌酒，我甩你酒厂两个亿，给我生产款酒出来，你干不干？
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