冷库(尤其是土建库)降温以及维护时升温必须逐渐进行,使建筑结构适用温度的变化,使建筑结构中的水分全部析出并排出,日常生产过程中温度波动不能超过许可范围,减小温度波动对维护结构的影响。
冷库降温要求:
1、冷库各楼层和各房间应同时全部降温,使主体结构以及各部分建筑物构造的温度应力以及干缩率保持均衡,避免建筑物出现裂缝。
2、冷库使用前必须进行空库运行,空库运行时间一般控制在30天左右(-18℃库),每天降温幅度一般控制在一下范围内库温4℃以上时每天降温不超过3℃室温+4℃~-4℃时每天降温不超过2℃,室温-4℃以下时每天降温不超过3℃。
3、达到设定温度应当停机封库保温24小时以上,云南气调冷库厂家批发,观察并记录库房温升情况以及保温效果。
4、高温库、气调库可直接降至设计温度,并应保持24h。当地坪与库板结合处,云南气调冷库厂家批发、地坪面等处无异常变化后,方可将库温降至设计温度。另外,云南气调冷库厂家批发,地坪表层为非混凝土的小型组合冷库,空库降温时,可将库温直接降至设计温度。昆明冷库供应商哪家好?云南气调冷库厂家批发
冷库的分类:
1、按结构形式分,冷库可分为:土建冷库、装配式冷库(活动冷库 )
2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库 、零售性冷库
3、按规模大小分,冷库可分为:大型冷库、中型冷库、小型冷库(小冷库)
4、按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库、氟利昂冷库
5、按使用库温要求分,冷库可分为:
高温库:库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。
库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°c左右。
中温库:库温在-10℃~-18℃左右,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。
低温库:库温在-23℃~-30℃左右,又称冻结库、冷冻冷库,通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结。
温库:库温小于-30℃,用于速冻及工业试验,医药等特殊用途。云南气调冷库哪家好冷库哪家供应商比较好?
冷库在生产运行中,库内热负荷受室外空气温度变化、食品进库以及冷加工中食品热焓变化的影响而不断波动,要克服热负荷的波动,满足食品冷藏过程中的工艺要求,就要使制冷装置的制冷量和库内的耗冷量不断趋于或达到平衡。要达到这一要求,就必须进行及时、准确的调节。而制冷系统是一个严密的封闭系统,制冷系统的运行情况是通过温度、湿度、压力、压差、液位等参数来反映的,如果靠人工直观地检测温度计、压力表、液位计和显示仪表等,然后再进行人工调节,那么操作技术很熟练的工人才能进行这项工作,而且不一定能及时、准确地进行调节。如果采用自动调节,无论贮藏时间的长短或外界条件的变化,不用人工参与,均能自动调节制冷工况,从而简化了管理,了贮藏食品的质量,也了制冷装置运行的可靠性、安全性和经济性。因此,冷库实现自动调节和自动控制是制冷装置自动化的任务。
当蒸发器表面的防冻层对空气阻力不显着时,通过蒸发器气流前没有减少,冷库的霜冻效果不理想,不能解冻;当空气流量显着降低时,应进行除霜。空气湿度越大,蒸发器的温度和冷藏量越大,温差越高,蒸发器越容易结霜,结合保鲜技术,尽量使用包装制冷可减少果蔬的干耗,减少除霜蒸发器的数量,降低冷库的实际作用。冷库利用不同的果蔬贮藏温度,各种果蔬也适合其贮藏温度范围。在不影响果蔬品质的情况下,售后服务规范云南冷库应选择较高的贮存温度。冷库温度高,制冷系统蒸发温度相应提高,冰箱制冷量将提高,循环效率当然提高。因此,提高冷库的温度,降低储层的传热,具有重要的意义。冷库批发哪家厂家好?
冷藏冷库建造:
1、不同的食品加工技术流程与当地城市规划相结合,冷藏冷库建造 为冷库设计要求和施工,不避免了食品间的交叉污染, 而且了其运输设施: 在施工范围内,合理的总体布局,节约土地,降低成本。
2、根据冷库面积的大小、性质,结合当地规定,食品冷库仓库的建设形式是基于现场确定平面布局,是单层还是双层仓库,结构是钢结构的选择或钢筋凝固。
3、冷库容量、生产工艺流程、制冷、产品堆叠方法、温湿度等,来决定冷库房的大小,位置,使得能够成为一个整体。
4、仓库的高度,库房横纵向应根据制冷,制冷设备,运输和堆叠条件设计。
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冷库制作时用户必须完成的辅助设施:
1、安装冷库的地基10cm石子填层,再浇注5一10cm混凝土,地面必须水平。低温库的地面要预留伸缩缝或通风管道,以防止冷库的地基受低温的影响,地面被冻结后体积膨胀,而引起地面破裂及整个冷库结构变形。
2、根据进出车辆的载重量(除人进出外),冷库内地坪既要防水保温还应加固处理,用φ10一φ 14罗纹钢铺设钢网,浇注厚10-25cm混凝土。
3、选择水冷制冷机的用户,在冷库附近按厂方要求钻深水井或建一个水池并铺设循环水管接到冷却塔及机组位置。
4、配置满足冷库要求的动力电源(三相四线),将电源引至冷库旁边并配置安全电闸。云南气调冷库厂家批发
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