不同季节，蜜蜂采的蜂蜜有哪些区别？
1、春蜜：一般指的是从2月下旬开始到5月下旬所采收的蜂蜜。春天百花齐放，因此春蜜的品种之分有很多类，比如洋槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、柑橘蜜、杂花蜜等；春天所产的蜜是由白色至黄色的，气味清香，云南农家野生冬蜜的搜售价，味道甜美，质量较好。
2、夏蜜：一般指的是从6月下旬到9月下旬采收到的蜂蜜，也叫做伏蜜，许多乔木或是灌木都选择在夏季开花，荆条蜜是夏蜜的代表，还有很多如葵花蜜、瓜类蜜等。夏天产的蜜色泽多为淡黄色、深黄色至琥珀色，黏稠度大、细腻、气清香、味甜。
3、秋蜜：一般指的是从9月下旬到12月初所采收的蜂蜜。部分花开在秋天，比如荞麦、木棉花、五倍子等，秋蜜颜色一般都为深琥珀色至暗棕色，气微香、味微酸、质粘、不透明。
4冬蜜：一般指的是在冬天采收到的蜂蜜，多产自南方地区，比如柃木蜜、鸭脚木蜜，云南农家野生冬蜜的搜售价，冬天气候含量，很多花都不会在这个时候盛开，因此数量很小。冬蜜颜色往往是水白色或是白色的，质量上等，其中以野桂花蜜为蜜中上品，号称为“蜜中之 王”。一般来说，冬天生产的蜂蜜蜜浓度比其他季节收获的蜂蜜要高，云南农家野生冬蜜的搜售价，百花蜜颜色也比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全，品质也较好。
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野生蜂蜜和普通蜂蜜有什么区别?哪种蜂蜜比较好！云南农家野生冬蜜的搜售价
营养价值
蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治 疗。患有高 血 压的老人，每天早、晚各饮一杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；肝功能不太好常吃蜂蜜能改善肝功能；蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治 疗刀 伤、创伤和烧烫伤、冻 疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真 皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。
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蜂蜜菜谱
1、蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消 化 不 良、反胃蜂蜜
、呕吐、咳嗽等。
2、蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2～3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。
3、鲜百合蜂蜜：鲜百合50克，蜂蜜1～2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失 眠患者常食。
4、芹菜蜜汁：鲜芹菜100～150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。
5、蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。
问：经常喝蜂蜜会发胖吗？另外，蜂蜜这么甜，小孩子喝会不会伤害牙齿？
答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量却不足5%，而引发肥胖和龋齿的物质又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，但吃多了会产生脂肪沉淀体内。
问：路边蜂农卖的散装蜂蜜看起来很新鲜，是不是这种蜂蜜更有营养？
答：散装的蜂蜜大多是没有经过消毒灭菌的，蜂产品还是应该到正规商场去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味过浓，有可能是掺入香精的劣质蜜。还可以将蜂蜜挑起，如果黏性好说明蜂蜜含水分少，质量应该不错。【买蜂蜜上山货街】蜂蜜的作用。
鉴别方法
1、嗅、闻：蜂蜜的气味。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。
2、尝：品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。
3、挑：检查蜂蜜的含水量。我国惯常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散。
4、捻：观察和感觉结晶情况。夏天气温高，蜂蜜不易结晶；冬季气温低，蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解，认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的，这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状，细腻，色白，手捻无砂粒感，结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉，不易捻碎，入口有吃糖的感觉。【山货街】蜂蜜的作用。云南农家野生冬蜜的搜售价
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