肉桂酸
cinnamic acid
cas号：140-10-3
分子式：c9h8o2
分子量：148.17
密度：1.245
沸点：300℃
熔点：133℃
外观与性状：白色单斜棱晶，微有桂皮香气
医药工业
医药工业中，可用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平，及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，用来制造“心可安”，局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等。还可合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌嗪，用作脊锥骨骼松弛剂和镇痉剂。主要用于脑血栓，脑动脉硬化，冠状动脉硬化等病症。对肺腺细胞增殖有明显抑制作用。肉桂酸是a－5491人肺腺细胞有效的抑制剂，在方面具有大的应用价值。
肉桂酸
cinnamic acid
cas号：140-10-3
分子式：c9h8o2
分子量：148.17
密度：1.245
沸点：300℃
熔点：133℃
外观与性状：白色单斜棱晶，微有桂皮香气
蜂胶
蜂产品包括蜂蜜、花粉、蜂王浆、蜂胶、、蜂和蜜蜂幼虫等，是营养面的食疗佳品和药品。蜂产品组分复杂，不但具有调节人体生理机能，提高免疫功能、增强体力，消除疲劳、抗衰老、抑制和美容等作用，而且能治疗和治疗多种顽疾，因此受到世界各国学者的关注，在蜂产品化学、药理作用和临床应用方面开展了大量工作。
自1910年kustenmacher从蜂胶中鉴定出肉桂醇和肉桂酸后，已在北温带地区的蜂胶鉴定出300多种化合物。在蜂胶的药效作用上，国外学者进行的大量实验证明，蜂胶对、、病原、线虫有杀灭或抑制作用，包括幼虫芽孢、枯草、杆状菌、葡萄球菌、金葡萄、链球菌、链霉菌、发面酵母、大肠、沙门氏菌、112种品系、贾鞭毛虫lambia，拟、克氏等、白假丝酵母、黑曲霉、灰葡萄孢霉、蜜蜂球囊菌、6种人类的等、疱疹、马铃薯病、流行性、新城疫等病以及蛔虫等（胡福良，1998），其中起主要作用是肉桂酸。同时证明，蜂胶（巴西蜂胶和蜂胶）作为食品原料是安的。（来源：《世界农业》2003年12期 作者：刁青云 吴杰 闫继红 作者单位：农科院蜜蜂研究所）
肉桂酸
cinnamic acid
cas号：140-10-3
分子式：c9h8o2
分子量：148.17
密度：1.245
沸点：300℃
熔点：133℃
外观与性状：白色单斜棱晶，微有桂皮香气
葡萄酒
肉桂酸，红酒中含量 100～200毫克/升，白酒中10～20毫克/升，般被酒石酸脂化，氧化后变黄。西班牙巴塞罗那大学营养学教授卡门·德拉托雷指出‘红葡萄酒中含有酪氨酸的苯甲酸、肉桂酸和其他些抗氧化成分，经过代谢以后，有益于增强机体的免疫功能，可防止氧化作用进程和自由基的释放。她还提到，每天喝9～34克不等量红葡萄酒的人，心血管疾病的发病率明显低于不喝红葡萄酒的人。从临床实验中视察，喝红葡萄酒对预防老年人患白内障引发的失明，还有早老痴呆症，效果十分明显。
肉桂酸
cinnamic acid
cas号：140-10-3
分子式：c9h8o2
分子量：148.17
密度：1.245
沸点：300℃
熔点：133℃
外观与性状：白色单斜棱晶，微有桂皮香气
肉桂酸的纯度检查
分子结构图
分子结构图
hplc法
分别在270nm及254nm波长下进行检查。
检测波长：270nm
色谱条件
色谱柱：c18柱（4.6 mm×250 mm,5 μm）；
流动相：乙腈-0.5%磷酸溶液（30∶70）；
流速：1.0ml.min-1；
柱温：室温；
试验结果：肉桂酸纯度为99.0%，符合规定。
检测波长：254nm
色谱条件
色谱柱：c18柱（4.6 mm×250 mm,5 μm）；
流动相：乙腈-0.5%磷酸溶液（30∶70）；
流速1.0ml.min-1；
柱温：室温；
试验方法：密吸取甲醇溶剂及肉桂酸对照品溶液各10μl，分别注入液相仪中测定，计算，即得。
试验结果：肉桂酸纯度为99.5%，符合规定。
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