新疆紫菜猪肉丸_高品质紫菜猪肉丸老表牛肉店供应,汕头市澄海区老表牛肉店成立于2017-11-23,我们在肉制品领域经营多年,业界得到极高的评价,深受的代理商,渠道商分销商的信赖。紫菜猪肉丸是我们主推产品,产品种类多,质量优,价格合理,消费范围广,销往各地,质量有保障。欢迎您前来了解,我们的地址是凤翔街道洲畔社区宇田南路中段7号至8号铺面
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新疆紫菜猪肉丸,手工猪肉丸的猪肉,是农场上新鲜过来的。是肉质紧致的成年猪;当天早上的屠宰的新鲜猪。而猪肉丸只选取厚实猪肉,然后手打成泥。加入少量鸡蛋清、生粉、马蹄和调料。用腕力不停搅拌,直至成糜状。手捏成丸状,用勺子掏入温水中定型。
文武火候:
煮肉丸的时候,可以往汤里放入配好的蒜茸。它与肉丸非常搭味,是潮汕的调味。与肉丸一起也配好了另外一款潮汕调料:沙茶酱。沙茶酱配料繁多,口味丰富,搭配清汤涮出来的肉丸,相得益彰。
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