| 加工定制是 | 种类膨化机 |
| 品牌万航 | 型号弯管型 |
| 售后服务质保一年 | 产品别名食品膨化机 |
| 电压380V | 功率7.5kw |
| 产品用途食品机械 | 外形尺寸1150x550x700mm |
| 净重70kg | 包装木架 |
| 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销新品 |
| 规格弯管型 |
膨化机果的简单配方
①? 甜味:可在大米或玉米等原料中加入适量甜蜜素或5%以内的白糖搅拌均匀就可。
②? 颜色:a:黄色:可用玉米作原料。b:红色:在原料中加入10%的黑米或红米。c:绿色:在原料中加入10%的绿豆。以上为绿色健康原料。
③? 咸味或辣味:在原料中加入少量食用盐或辣椒面就可。
④? 香味:可在原料中加入少量食用香精、薄荷等香料。(食品调价剂一定要按国家标准执行)
操作说明及注意事项
1.? 平行对角拧紧机头螺帽,皮带盘的后螺栓,皮带拉紧。
2.? 开机前先检查一下机头前面的飞刀,飞刀刀口要离机头端面0.1-.12毫米。可用机头前方的14号螺帽进行调节,千万不可紧贴在机头的平面上,调节螺母一定要拧紧,前断两只螺母要对拧拧紧,使飞刀转动轻松活络,下轴是飞刀离合器,(刚开机时,一定要将离合器分离,避免飞刀旋转伤人。)手握离合器前端向外拉,使离合器分离,飞刀不旋转。
3.? 选用无杂质和石头的原料,如大米或玉米。
4.? 把螺杆塞进机器主轴里,并用手旋转螺杆使螺杆销子能插扣在主轴的销子槽上,螺杆必须在机体的销子槽上扣住。
5.? 等机械温度升高后,膨化物出来正常时,手握离合器前端向里推,使离合器闭合,飞刀开始旋转切断。
6.? 加工时,如发现进口处有物料或膨化物成团结块回翻,并且冒出烟味的水蒸气,是因为方米过少,温度急剧上升引起的,用小木棒去掉往回翻的物料,并加快进米量,如阻塞严重,无法下料,可关机重新拆下,清洗后重新开机。
7.? 加工结束后,让机器空转15-30秒,待里面的残留米物烧黄,再关闭动力,先卸下机头的三个螺帽、飞刀轴上的三角带、螺杆、螺套后,清洗米物至清洁干净,以备下次使用。
8.? 膨化果出来短、壁厚、硬性不脆,是与原料的种类和干燥程度有关,应控制小点进米或更换干燥的原料。
9.? 注意事项:螺套大台阶处的端面和机头的内平面。(放进机内后)是相贴合的,这两处平面千万不可乱敲要保护好,如有凹凸不平,用锉刀将不平处锉平,要必须使它保持平整,否则两平面贴不平,原料粉就会往两平面中间的缝隙里渗,造成拆卸困难。
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