快速冷库设备并不是近几年才研发的设备，早些年前就已经有快速冷库设备在使用了，只是为受到用户的普遍使用。以前的快速冷库设备主要有桶式快速冷库和沉箱管组式两种快速冷库。近几年又研发出了新款的管冰机和片冰机等设备。这些快速冷库设备都各有各的优势，所以用户在选用的时候要根据自己的需求进行选购。
海鲜所需贮藏的温度较低，温度要在-23℃以下，所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库，低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，同时能够大大延长海鲜的保鲜时间，般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右。
物流与采购联合会冷链物流会助理刘飞表示，随着消费水平的提升，人们对于冷链商品的需求量越来越大，从而带动冷链业务的快速增长。
快速冷库设备使用中的具体操作注意事项：
、预冷水过程。当水箱充满组冷库所需要的水时，经装在水箱中蒸发器吸热降温，使水溢降至6-101c，即可加人冷库。
二、冷库加水之前，必须先把冷库底的弹簧活动底盖密封。因此在加水之前需要先向冷库中加少量的水，使冷库壁和他的底盖都能被润湿，同时将多路阀转至“冷库”位置，注入氨液进人桶壁夹层蒸发吸热，让桶壁和底盖上的水都冻结，起密封桶底的作用;然后再往冷库内慢慢加水。
三、氨液在注入的过程中依次会经多路阀送人冷库夹层，经夹层部进人指形蒸发器部集氨器上夹层，然后再进人指形蒸发器内套管，转人内外套管之间的夹层，继而上升至集氨器的下夹层，后由回气管经多路阀进人氨液分离器。在这动过程中，氨液逐渐蒸发吸热，使得冷库内壁和指形蒸发器外壁同时结冰，并向周围发展，大约需时90--100min可以使得部冻透结成冰块。
-/gbadjcc/-