| 主要有效成分改性淀粉 | 级别食品级 |
| 有效物质含量100%% | 主要用途食品 |
| 品牌东美 | 产品规格25KG |
| 执行标准国标 |
特性;
1、本产品是蜡质玉米羟丙基醚变性淀粉。
2、透明光泽感好。
3、粘稠性好,凝胶力强(比明胶略低)。
4、保水性好,膨胀系数大。
5、糊化温度低(60~80度)
使用建议;
适用于生产棉花糖代替部分明胶作胶凝剂。
1、粘度比明胶低,有利于调节控制糖浆粘度。
2、胶凝力比明胶低,有利于发泡率提高。
3粘稠性和保水性好,有利于阻延光气糖体货架期体型收缩机会
东莞东美食品有限公司
钟先生
18998019981
广东 东莞 高埗镇 广东省东莞市高埗镇北王路护安围路段
