艾米果，江西赣南特色小吃。做法不一，取材都为艾叶草。清明时节，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。每年的阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，用来敬谢观音菩萨和招待客人。
此品表皮光滑，色泽cui绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防bing保健之功效。上犹县腾飞农业开发有限公司，农庄随着季节变化，推出一系列特色活动。如果您向往陶渊明笔下“结庐在人境，而无车马喧”的世外田园生活！在这您不仅可以体验悠然自得的农村生活，更有地道味美的农家饭菜等你品尝。
二月十九这天，观音菩萨云游出行到江南一带，眼见孽龙无法无天，可孽龙又不在观音的管辖之内，对它无可奈何，降服不了。但是菩萨也深知龙的致命弱点，惧怕人多势众和声响烟熏，尤其忌惮艾叶的气味，龙一闻到艾叶味便逃之夭夭，像蛇见雄黄。
于是，观音便化作一慈眉善眼的老妇人下凡，告诉百姓们如此这般，用以制服孽龙。勤劳聪明的百姓，说干就干，赶紧用艾叶做成米果，让亲朋好友都来吃。吃过艾米果的人，散发出一股治龙的气味。为使气味更浓，各家还装上一盘盘艾叶米果放在屏风前的案上，或者挂在高处，让艾气味徐徐散发，蒸蒸向上。另外还点上香烛，燃放爆竹，加上路上人来车往，整个人间热闹非凡，简直沸腾起来了。孽龙哪见过这场面，早吓得魂飞魄散，又被艾叶味熏得昏头转向，半死不活，孽龙只得乖乖缩回海里。从此再也不敢轻举妄动，即使出海也是和风细雨。上犹县腾飞农业开发有限公司位于赣州市上犹县梅水乡竹山村田都三郎大门右侧，距国家aaaa级陡水湖风景区仅1公里，交通便利，地理环境优越，空气清新，集水上乐园、垂钓、休闲、娱乐、餐饮为一体。
赣南小吃文化中的艾米果是用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品，置蒸笼内蒸熟,吃起來，有一股独特的yao草香味。分有馅的和无馅钓两种。艾米果可随意造型，可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样,也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。现在艾米果已走上市场，当艾草生长季节，县城有多处销售摊点。上犹县腾飞农业开发有限公司，每位顾客我们都会热情服务，热心招待，您的满意是我们的追求！欢迎热爱自然，喜欢旅游，享受生活的新老顾客们常来我们农庄做客，我们将竭诚为您做好各项服务，让您不虚此行。

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