品种菊苣	级别一级良种
品种纯度85.0%	净度96.0%
发芽率≥94.0%	含水量≤8.0%
成活率85%	产地/厂家山东

杂交一代中早熟芽球菊苣优良品种，叶球呈长卵圆炮弹型，肉质厚，叶球生长期为绿色，软化栽培后转化为淡黄色，表皮光滑，根茎白色。风味独特，品质极佳，全生育期约120天左右，产量高，非常整齐，耐贮运性强，商品货架期特长，适合长途运输。 
生长期适宜温度15-25℃，栽植株行距20*30厘米，根茎采收后，在上市前25天左右贮存于低温窖中（0-5℃）进行软化栽培。
芽球菊苣(软化菊苣):风味独特的高档特色蔬菜,芽球菊苣原产地中海沿岸，是菊科菊苣属二年生草本植物，其肉质根形如胡萝卜,食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球。芽球含有人体所需的多种微量元素和丰富的胡萝卜素、钙、钾及vc,并含有马栗树皮素、野莴苣甙、山莴苣素等苦味物质，具有清肝利胆，开脾健胃，降低血脂、胆固醇、活跃骨髓造血功能等功效，故对防治心脑血管硬化，营养不良性贫血、糖尿病、高血压等疾病有一定的防治作用，可生食凉拌或做色拉，也可做火锅配料或炒食，口感脆嫩，微甜略带苦味，是特菜中的上品。另外，其所含苦素对害虫有驱避作用，生长期极少发生病虫害，完全符合无公害蔬菜质量要求，是目前欧美市场的高档蔬菜。

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