成都大娘水饺||蛋糕培训班_新都新城区成都萝卜牛杂技术培训就在本世,香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果看到许多广东人，特别是年轻一族， 萝卜牛杂有关图片一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在最繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，一定吃的是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九，还是在狭窄破旧的古街小巷，都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，或踎(蹲)，或企(站)，或浓妆，或淡抹，或素面朝天，但个个吃得油光满面，满嘴留香。外地人一看，斥之不雅;本地人却称，滋味认真正(味道真是好)。
牛杂品种分好类了，数下来有很多，有净牛杂、萝卜牛杂、加辣萝卜牛杂等。但是每家的做法不同，因此西关有本地有自己的传统特色口味。但是每一种口味都是深受大家喜欢的。
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成都大娘水饺||蛋糕培训班_新都新城区成都萝卜牛杂技术培训就在本世,2016年告别打工，为啥说萝卜牛杂就是一个值得首选的项目？萝卜牛杂利润空间到底有多大,为什么说月入万元不是问题? 也许您会对以上这句话产生怀疑,一碗小小的牛杂萝卜牛杂的利润空间有这么大,含金量有这么高? 我现在给大家先算算一笔帐:现在市面普遍一碗5元萝卜牛杂大概毛利有多少? 一般5元牛杂的成本:1.5元牛杂+0.5元纸碗、辣椒酱、竹签、煤气=2元 一碗萝卜牛杂利润空间有:5-2=3元 我们按一天卖掉一百二十碗来算(也就是平均大概一个小时卖出十碗,在人流量大的地方绝对不止这个数据): 一天的利润有:3*120=360元 一个月的利润有:30*360=10800元 (如果卖我们的牛杂面,牛杂粉或者牛腩面,牛腩粉的利润空间更加大,比您自己去打一份工收益更加可观,而且时间可以自己控制,轻轻松松实现创业梦想)
成都大娘水饺||蛋糕培训班_新都新城区成都萝卜牛杂技术培训就在本世,到底什么是牛杂火锅呢？其实就是精选之牛肚、牛肠、牛筋、及多种食材加以炖煮后再加上浓醇的高汤，配合数种中药及香料经过数个钟头的熬煮，味甘甜、香气横溢而不腻。
牛杂火锅--闻起来清香，牛肠吃起来qq嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲，汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里，再沾上特制的沾酱，味道一流！
成都大娘水饺||蛋糕培训班_新都新城区成都萝卜牛杂技术培训就在本世,萝卜牛杂经营形式多样、灵活、简单、方便，可以在大街???小巷摆小摊也可以租门面开店。萝卜牛杂不但容易，而且其利润极高。一般一碗牛杂的成本是:1.5元牛杂+0.1元的纸碗、辣椒酱、竹签、煤气费=2元，卖6-7元一碗，那么其利润空间是4-5元，按一天卖掉120碗来算(也就是平均大概一个小时卖出10碗，在人流量大的地方绝对不止这个数据)：一天的利润有:4×120=480元一个月有:30×480=15000元左右。这只是卖6元一碗的利润，现在一般都是7元的销售价，所以牛杂的利润可达到70%以上。想学好吃美味的萝卜牛杂，就要来好成都本世餐饮小吃培训！！
成都大娘水饺||蛋糕培训班_新都新城区成都萝卜牛杂技术培训就在本世,成都本世学习的萝卜牛杂内容具体如下: 一、学习内容: 1、学习牛杂(牛肠、牛心、牛肺、牛肝、牛脆骨、牛膀、牛百叶、毛肚等等)的清洗。 2、认识做汤底所需要的材料,煲汤。 3、白萝卜的选择,以及汤底的调味。 4、萝卜以及牛杂的处理与火候的控制。 5、辣椒酱的制作。学习程序 学员报名签合约交学费,并分配一位师傅进行实践指导操作,把整个流程教给学员,接下来由学员自己动手亲自操作,包括煲汤;牛杂清洗;牛杂、萝卜的处理;调味;全过程反复实践,师傅一边指导,直到学员掌握了萝卜牛杂的全套技术。原料和设备 在学习期间,所有的材料都是我们负责,所有技术只需交学费,后期不增收任何费用。
成都大娘水饺||蛋糕培训班_新都新城区成都萝卜牛杂技术培训就在本世,成都本世萝卜牛杂实践:
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
培训内容 1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操牛杂火锅的制作。
6.学习多种开胃菜的制作。
7.火锅店常用设备器具采购。
8.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
成都大娘水饺||蛋糕培训班_新都新城区成都萝卜牛杂技术培训就在本世,萝卜牛杂哪里最正宗，那就要数成都本世牛杂了，牛杂具有数百年的历史，具有成都十大名小吃称号，虽然现在创建了很多品牌的萝卜牛杂，但是味道都不够正宗，本世萝卜牛杂培训是祖传秘方，保证味道够正宗，现在的街边小吃是有很多萝卜牛杂，但是一个是没有自己的特色，二个是味道不够突出，三是卖相不够好，大街小巷都是一样味道的萝卜牛杂，所以让人看到都没什么食欲。学萝卜牛杂就要选正宗的有规模的学校学技术。
成都大娘水饺||蛋糕培训班_新都新城区成都萝卜牛杂技术培训就在本世,萝卜牛杂是广东的传统小吃，香喷喷的萝卜牛杂是不少成都人的至爱，成都街头有着一道其他城市没有的独特风景：如果你是初次到广东省来的话，当你看到许多人，特别是年轻一族，一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在最繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，他们一定吃的是萝卜牛杂。今天不光是广东人喜欢吃萝卜牛杂，很多外省人也被萝卜牛杂的美味所折服！那些有眼光的商人已开始把它引进到外省——全国各地都可以看到萝卜牛杂的身影！而萝卜牛杂的最初引进者也都赚取了“萝卜牛杂”给他们带来的不菲的第一桶金！