安徽淮北冷库冷却系统的选型
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第一步：淮北冷库地址的选择
根据使用性质，淮北冷库可分为储藏淮北冷库、零售性淮北冷库、生产性淮北冷库三类。生产性淮北冷库建于货源较集中的产区，还要考虑交通便利、与市场联系等因素。淮北冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳，小型淮北冷库最好建造在室内。淮北冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，淮北冷库底下最好有隔层，且保持通风良好，保持干燥对淮北冷库很重要。另外在淮北冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源，若淮北冷库是属水冷的，应铺设好自来水管，建造好冷却塔。
第二步：淮北冷库容量的确定
淮北冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在淮北冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定淮北冷库容量这后，再确定淮北冷库的长度与高度。淮北冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。
第三步：淮北冷库保温材料的选择与安装
淮北冷库安装保温材料的选用必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。淮北冷库隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温淮北冷库一般选用10厘米厚的库板，低温淮北冷库及冻结淮北冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板；另一种淮北冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建淮北冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热。隔热材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但成本较低。现代淮北冷库的结构正向装配式淮北冷库发展，制成包括防潮层和隔热层的淮北冷库构件，做到现场组装，其优点是施工方便、快速，且可移动，但造价比较高。
第四步：淮北冷库冷却系统的选型
淮北冷库工程系统的选择主要是淮北冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型淮北冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型淮北冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型淮北冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但淮北冷库安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时，高温淮北冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温淮北冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷
冷凝器是组合式安徽保鲜淮北冷库制冷系统中主要的热交换设备之一，其作用是把安徽保鲜淮北冷库压缩机排出的高温制冷剂过热蒸气冷却和冷凝为高压液体。制冷剂在冷凝器中放出的热量由冷却介质带走。按冷却介质来分，安徽保鲜淮北冷库冷凝器主要分为风冷式和水冷式：
1.风冷式冷凝器：在风冷式冷凝器中，制冷剂放出的热量被空气带走。适用冷负荷较小只在小型安徽保鲜淮北冷库制冷系统中使用。
2.水冷式冷凝器：在水冷式冷凝器中，安徽保鲜淮北冷库压缩机中制冷剂放出的热量被冷却水带走。水冷式冷凝器种类较多，按其形状有套管式、壳管式及板式等。
安徽保鲜淮北冷库制冷用的套管式冷凝器:是在一根直径较大的钢管或铜管中，套一根或数根直径较小的铜管(光滑管或低肋管)，然后根据机组布置的要求弯制成圆形或u形螺旋型式。制冷剂蒸气从上部进入外套管，冷凝液从外套管下部流出；而冷却水则由下部进入内管，与制冷剂呈逆向流动，沿程吸收制冷剂蒸气的热量，最后由上部流出，这种型式的冷凝器常用于冷负荷小于40kw的安徽保鲜淮北冷库、小型安徽保鲜淮北冷库氟利昂制冷系统中。
壳管式冷凝器用在安徽保鲜淮北冷库上分为立式和卧式两种。立式壳管式冷凝器，外壳是用钢板
卷制焊接成的圆柱
筒体两端焊有多孔管板，孔内对应有传热管，用于对制冷剂的冷却。其特点是结构庞大，
耗材多；冷却水流速低，易结垢，冷却水消耗量大，适用于水源充足、水质较差的地区。
卧式壳管式冷凝器的结构与立式类似，当制冷剂为氨时，传热管采用无缝钢管，制冷剂为氟利昂时，传热管采用低肋铜管。卧式壳管式冷凝器的传热系数较高，冷却水耗用量较少，但对水质要求较高，广泛用于大、中、小型安徽保鲜淮北冷库氨和氟利昂制冷系统
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