昆明五华华兴传授管理经营技巧，提供原料采购地，及所需设备,材料和设备清单，设备维护保养常识及采购信息等，在所开店区域提供区域保护（3公里内不教第二个相同项目的学员）让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获！昆明五华华兴职业培训学校竭诚欢迎您的到来
很多人在就业的时候会有些困惑，到底是学技术好，还是创业好。其实是可以两者兼顾的。学一门手艺的话以后就不用担心就业问题。现在打工与创业门槛都不高，特别是现在的小吃店，适合有长期创业规划的人，学完去餐馆做一两个月，熟悉一下经营管理模式，同时也能提高自己实践技能水平，以后自己创业。
昆明五华华兴的六大技术支持：
1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导。
2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持
3、个性化一对一开店设计
4、可技术升级
5、设备维护保养常识及采购信息
6、管理经营技巧培训
内容：
一、简介：
云南大理巍山耙肉饵丝，不油不腻，清淡可口，鲜美香甜，百吃不厌。
巍山耙肉饵丝以做工精细，选料考究著称。 选取刚刚宰杀的新鲜猪后腿、肘子、腹部的上等优质肉，在栗炭火上用猛火将外表烧焦，然后放进温水里浸泡一下后再将渣刮洗干净，现出金黄透白的皮色后，放入大的砂锅中，加适量草果、精制火腿，用文武两火煮炖。经过一天一夜，这才算备好了上汤和“帽子”。
关于耙肉饵丝的来历在大理当地还有一个传说：相传在一千多年前的蒙化城（现在云南的巍山县），因一次意外山火将当地居民饲养的家猪烧死了不少，居民们舍不得丢弃，于是便把烧焦的猪洗净后刮去外表的胡渣重新放入土锅中炖煮。为了去除猪肉的糊味，他们添进了当地的阉鸡肉和云南火腿，先用大火猛煮后捞去汤面的浮沫，再加入草果、生姜等继续用温火耐心熬制到肉已经相当酥软滑腻，放上用巍山有名的“黄皮谷”米制成的饵丝一起加工，结果味道出乎预料的好，当地居民也可谓是因祸得福，从此以后又多了一道特色美食。
二、课程内容：
1、耙肉饵丝的系统讲述；
2、耙肉饵丝原料的选购；
3、耙肉饵丝食材的预加工；
4、耙肉饵丝加工的基本标准；
5、耙肉饵丝加工的工艺步骤；
6、耙肉饵丝经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
昆明五华华兴职业培训学校，学校每年培训人数达数千人次，同时也为社会和企业输送了大批的专业技能性人才。近年机构根据社会发展变化的要求，提出了以就业、创业、服务企业、服务社会为目标的工作思路

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