成都烤鱼培训班||爆炒酸奶培训班_武侯红牌楼美味满记甜品培训 成都本世小吃培训,?香港满记甜品菜单介绍：
生磨芝麻糊加核桃露：
一个你不能不尝试的养生甜品，经过多次过滤的满记“三宝”芝麻糊加上纯手工制作碾磨的核桃露，香香润润的感觉不经意间让你回味不已。
ps：满记能将这两样健康的材料，巧妙地结合在一起。满记还为您提供了其他健康食材让您自由组合，反正搭配方法diy，吃法当然也随你意啦。
香蕉班戟：
小小的嫩黄色枕头里，是丰富雪白的忌廉簇拥着盈润饱满的香蕉。切下一块送入口中，鲜嫩的忌廉与清新的香蕉充满口腔，香滑四溢，让人不禁全身心地融化其中。
ps：有了精致餐具的配合，我们可以一口香蕉一口忌廉分开品味，亦可充分享受mix带来的新鲜体验。忌廉与香蕉的搭配不但一点不过分甜腻，反而使奶味更醇香，使香蕉更香甜，真是非常奇妙的搭配。
芒果白雪黑糯米甜甜：
既然名叫“甜甜”，那此款甜品必然是令人甜在心头的。丰富的颜色搭配，让人眼前一亮。菲律宾芒果的特点是非常香，但没有一般芒果的腻甜味，用勺子搅拌一下满记独有的白雪汁，会看见里面有一些小小的冰片，乘起一勺放入口中，立刻感觉一股浓厚的奶味在口中弥漫开来，当中掺杂的冰片咬在嘴里脆脆的，别有一番滋味。泰国的糯米大颗，饱满，吃到嘴里有“很糯”的感觉，挖上一勺黑糯米放入口中，你会惊喜的发现里面还有酥软的芋丁，鲜嫩的玉米粒，软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁，在口中绽放出无与伦比的美妙滋味，定让偏好奶味的您回味无穷！吃了鲜美多汁的大块芒果片后，正好能解白雪汁的奶味，清清凉凉，定让你回味无穷。
ps： 这款甜品端上来后可稍等2分钟后品尝，因为刚才冰箱里取出的秘制白雪汁是很冰的，需要2分钟的时间慢慢融化，但是也不易放置太久，否则白雪汁里面含有的很多脆脆的小冰片会融化，口感就没有那么丰富了。
成都本世餐饮培训公司是大最专业、最正规的小吃培训基地
我们的宗旨:收费透明，包教包会，随到随学，学会为止。
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成都烤鱼培训班||爆炒酸奶培训班_武侯红牌楼美味满记甜品培训 成都本世小吃培训,满记甜品集团创建于1995年，在香港西贡区创办第一间香港特式“满记甜品”专门店，经过五年的独有家庭式管理及不断的研制创新，幸运地得到各食客的认同。并于2000年在西贡总店毗邻扩展多两所分店，及创办以“手造甜品”的品牌于香港九龙半岛尖沙咀新港中心开设第一间分店，并于同年集团以全资公司“半边天实业有限公司”增设一所中央食物工场，供应食物产品给各店铺，为求达到产品的质量保证，于2003年在泰国开设独立工场，直接采购泰国水果及包装产品出口到香港，使客人能在四季品尝到最佳的满记甜品，直至2007年2月，满记甜品集团已于香港多个商业旅游购物区开设共16所分店。现时全集团每年平均营业额大约为港币七千万元，现成为香港甜品业的知名品牌及导航者，计划在中国内地和东南亚地区拓展甜品皇国。
成都烤鱼培训班||爆炒酸奶培训班_武侯红牌楼美味满记甜品培训 成都本世小吃培训,杨枝甘露也可以称为芒果柚子西米露，因为最重要的三种食材分别就是芒果、西柚和西米制作而成的，做满记杨枝甘露的时候要不这搅拌防止粘锅，而且西米要煮的晶莹透亮，爽滑q弹才好吃，下面把制作技巧分享给大家。
杨枝甘露是一种热卖的经典港式甜品，酸甜，浓郁，清凉，爽滑，可以带给品尝者无限的甜蜜滋味。杨枝甘露也可以称为芒果柚子西米露，因为最重要的三种食材分别就是芒果、西柚和西米.另外分别是椰浆和淡奶油，用到这些材料做出的杨枝甘露，口感纯正，香浓甜蜜
满记杨枝甘露中的西米晶莹剔透，爽滑q弹，但是想要煮好西米还是需要掌握以下3点：
1、煮西米的水一定要多：不要看西米只有一点点，但是它的涨发性非常好，煮时会吸收很多水分，所以水一定得多放。
2、要沸水下锅小火慢煮并适当搅拌：要等锅中的水烧开之后再放入西米，这样西米才不会散烂;西米放入沸水后要转小火慢慢煮，大约需要20-25分钟直到煮至外层透明，里面还有一点点小白芯，煮的过程中偶尔搅动一两下可以防止西米粘锅。
3、继续焖一会：如果煮到西米完全透明，口感就不会那么q，所以应该在还有一点点白芯的时候就关火，然后盖上盖子继续焖5-10分钟至完全透明口感才会最好，煮好的西米要彻底用冷水冲凉过滤干净。
只要掌握好以上3点，你也一定能很轻松煮出完美q滑的西米。
步骤：
1、先来熬煮糖水，糖水的作用主要是为了增加甜味，可以根据个人的口味增减冰糖的用量，也可以用白砂糖熬煮。
2、将60克冰糖加100ml水一起烧开小火慢煮15分钟至成糖液备用(或者也可以直接用蜂蜜代替)
3、煮锅中放入半锅清水，烧开后再放入小西米转小火慢慢煮。
4、大概煮25分钟左右，此时西米中间的芯还略有一点白，关火。
5、然后焖5-10分钟至完全透明，冲冷水过滤备用。
6、芒果对半剖开，将果肉分成两份。
7、2/3用来打浆，1/3切成大小一致的小丁备用。
8、西柚剥散和煮好的糖水一起备用;
9、将2/3芒果放入搅拌机中，加入糖水，20ml淡奶油，100ml椰浆打成果浆。
10、将煮好的西米铺在碗底，倒入果浆再铺上芒果粒，撒上西柚粒放入冰箱冷藏1小时以上即可。
满记杨枝甘露的做法小技巧：
1、煮西米很重要，详见上文3大要点;
2、煮糖水的步骤可以用蜂蜜代替;
3、椰浆可用椰子汁代替，口感也不错;
4、没有淡奶油可用***淡奶或普通牛奶代替;
5、省略西柚则变成芒果西米露，也一样美味。
6、冰箱冷藏1小时后再食用口感最佳。
成都烤鱼培训班||爆炒酸奶培训班_武侯红牌楼美味满记甜品培训 成都本世小吃培训,满记甜品好吃，这是公认的！一份的价格最便宜的十几，贵的三十几，可惜三五口就没了，远远满足不了吃货们的胃啊！现在有了满记招牌甜品的配方，想吃多少就做多少！五块钱吃到饱！榴莲班戟，芒果班戟，杨枝甘露，芒果西米露，糖不甩，紫米糕，糯米糍...口水不要太多了~
芒果白雪黑糯米甜甜
软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁，在口中绽放出无与伦比的美妙滋味，定让偏好奶味的你回味无穷!
用料：芒果1个 糯米(黑)300克 甜玉米(粒)50克 冰淇淋(芒果)80克 牛奶80克 淡奶油50克 白糖60克
1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里
2、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面
3、芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可
成都烤鱼培训班||爆炒酸奶培训班_武侯红牌楼美味满记甜品培训 成都本世小吃培训,满记甜品集团创建于1995年，在香港西贡区创办第一间香港特式“满记甜品”专门店，经过五年的独有家庭式管理及不断的研制创新，幸运地得到各食客的认同。并于2000年在西贡总店毗邻扩展多两所分店，及创办以“手造甜品”的品牌于香港九龙半岛尖沙咀新港中心开设第一间分店，并于同年集团以全资公司“半边天实业有限公司”增设一所中央食物工场，供应食物产品给各店铺，为求达到产品的质量保证，于2003年在泰国开设独立工场，直接采购泰国水果及包装产品出口到香港，使客人能在四季品尝到最佳的满记甜品，直至2007年2月，满记甜品集团已于香港多个商业旅游购物区开设共16所分店。现时全集团每年平均营业额大约为港币七千万元，现成为香港甜品业的知名品牌及导航者，计划在中国内地和东南亚地区拓展甜品皇国。 2006年5月，满记集团成员多次来长沙考察市场，充分认可满记在湖南的发展潜力。并于同年八月与长沙满记甜品有限公司签订了加盟合同，授权其为湖南省的总代理商。2006年10月，长沙满记甜品有限公司开设了一所面积六百多平方米的中央食品加工厂，并在两个月内开设了长沙鸿铭店和解放西路店、东牌楼店。集团除经营现有香港西贡区总店店铺外，亦有策略性地在本地各商业旅游区及潮流购物商场开设连锁式甜品分店。 截至二00九年九月，集团在香港境内开设了共十九间自家营运的『满记甜品』分店，店铺遍布香港、九龙、新界及离岛。另外，集团也积极寻求于国内及东南亚地区拓展海外市场发展机会。近数年间，于邻接香港的成都市已开设了共七间自家营运的『满记甜品』分店；并且于上海、北京、成都、苏州、沈阳、湖南、珠海、成都等省市区及海外的印度尼西亚开办了超越六十余间的连锁式『满记甜品』特许专营店。 满记最为出名的产品：芒果班戟、榴莲班戟、杨枝甘露、白雪黑珍珠。另外，有三种中式甜品十分有名：生磨的“芝麻糊、核桃露、杏仁茶”，合称满记三宝。
成都烤鱼培训班||爆炒酸奶培训班_武侯红牌楼美味满记甜品培训 成都本世小吃培训,春未夏至，气温也越来越高了，爱吃冰的童鞋也憋不住吃点冰吧，这次终于小编也搜集到一些甜品的做法，榴莲班戟，杨枝甘露，黑芝麻糊、雪山榴莲，双皮奶，超详细的教程，有兴趣的mm，自己在家diy，超级划算~
食材：芒果1个、椰浆150ml、芒***激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g
1)准备好所有材料。
2)黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。
3)加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。
4)黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。
5)冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。
6)轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。
7)芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。
8)将芒果摆在碗中即可。
成都烤鱼培训班||爆炒酸奶培训班_武侯红牌楼美味满记甜品培训 成都本世小吃培训,满记甜品一直是解馋必备。曾经最爱白雪芒果黑糯米甜甜和榴莲班戟，现在发现雪山白雪凉粉蓝莓和抹茶都好吃的停不下来，下午茶时间来满记，是很棒的选择！
满记甜品雪山红豆凉粉做法：
主料：红豆150g 黑凉粉50g
辅料：冰淇淋适量 水适量 糖适量 蜂蜜适量 冰糖适量
1. 红豆用水洗净泡一个小时
2. 然后放入砂锅内煮熟
3. 煮好的红豆倒入冰箱内冷藏
4. 取50g黑凉粉
5. 倒入适量凉开水
6. 搅拌成均匀的糊状
7. 然后加入热水搅拌均匀
8. 用小火煮
9. 煮开后的凉粉倒入盒子内
10. 糖加水用小火熬煮，煮到比较厚即可
11. 将熬好的糖水倒入切好的凉粉中，进冰箱冷藏
12. 取适量凉粉倒入碗中，再加入红豆汤
13. 最后加一球冰淇淋即可
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杨枝甘露：
食材：芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4个、白砂糖20g
1)准备好所有原料。
2)芒果切丁，其中1/3果肉装饰用，2/3果肉做果浆。
3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。
4)锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟。
5)西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用。
6)焖好的西米取出过凉，此时西米中间还有小白点。
7)另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。
8)取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起。
9)搅拌均匀，装入杯中，加芒果丁、西柚丝装饰即可。