| 型号食品级 | 含量75% |
| 产品规格75kg/桶 | 有效物质含量99% |
| 执行标准国标 | 主要用途食品甜味剂 |
| CAS57-48-7 | 品牌山东天力 |
型号 食品级 含量 75%-85%(%) 有效物质含量 99(%)产品规格 75kg 执行标准 国标 主要用途 增稠剂 甜味剂 cas 2011-08-26 名称 麦芽糖醇 品牌 山东天力用处被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。较低的吸潮性和较高的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用.在食品行业领域里高麦芽糖浆的用途必不可少,高麦芽糖浆在食品中作用常作为甜味剂被大家认识,但是甜味剂仅仅是主要作用之一,高麦芽糖浆还可以作为添加剂、保湿剂、保鲜剂等。高麦芽糖的口感温和甜度低,可以替代部分砂糖,保持食品低甜味;或与砂糖并用,通过提高糖浓度来延长食品的保质期。高麦芽糖有优良的防止淀粉老化的功能,可以在饼干,淀粉类食品中发挥功能,而且在低温和冷冻环境下效果更为显著.
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