中文名：丁位癸内酯，δ-癸内酯，5-羟基癸酸内酯。
        英文名：δ-decalactone。 　　
        cas：705-86-2 。 　　
        fema：2361 。 　　
        分子式：c10h18o2 。  　　
        分子量：170.25 。
        编辑本段理化指标
        外观：无色至淡黄色澄清液体。 　　
        香气：有奶油香味、椰子和、桃子样的果香香气。  　　
        折光率（20℃)：1.457--1.461 。
        沸点(℃)：281 。  　　
        相对密度(25/25℃)：0.968--0.974 . 　
        闪点(℃)： 大于100 。 　　
        溶解性：可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水，与水接触会产生水解反应，也可能产生聚合反应。 　
        酸值： 最大为5
        主要用途：
        　　用于食用香精，用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。

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