精制iota卡拉胶（bli1120、bli1200）
1，原料
eucheuma spinosum，中文名称为刺麒麟菜
2，生产过程
1）碱处理
2）水洗
3）消化
4）过滤
5）浓缩
6）酒精萃取
7）烘干
8）磨粉（120目、200目）
9）包装
3，产品质量介绍（质量检测方法与常规精品一致）
水分：≤12%
灰分：21-23%
粘度：30-100（1.5%浓度，75℃）
盐胶强度：80-120（1.5%浓度、0.2%cacl2）
水胶强度：30-50（1.5%浓度）
透明度：80-85
白度：200目75-80，120目65-75
ph:   8.0-9.5
4.产品特点
1）与钙离子能够形成很有弹性，柔软的凝胶
2）水胶凝胶强度低，保水性好
3）冻融稳定性好，在冰箱内反复冻融后没有水分析出
4）有触变性
5）与蛋白有一定反应性
5.产品应用领域
1）果冻、布丁等凝胶性食品，能够提供糯性口感，具有保水性，添加量根据口感而定。
2）炼乳、沙拉酱中，因具有保水性，触变性。
3）牙膏，这是一个非常有潜力的应用领域。
牙膏的主要成分是摩擦剂、清洁剂、香料、水和增稠剂。而增稠剂的作用是将这些物料粘合在一起，同时这个增稠剂具有触变性。iota卡拉胶具有这些特性，而且又容易从牙齿上冲洗下来。一般添加量为1.0%。
4）个人护肤品，因其具有触变性、保水性。
5）肉制品中应用
上海北连生物科技有限公司111
上海北连生物科技有限公司始建于1996年，公司座落在上海奉贤区，主厂区占地50000多平方米，建筑面积30000多平方米，职工280人，公司拥有省级研发技术中心一个，其中工程师36人，大专及同等以上学历占67%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合，不断新。主要生产卡拉胶、魔芋胶及各类食品增稠剂等。多项产品获得国家发时、使用新型专利。公司拥有先进的制造设备和完善的检测手段。
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以人为本的经营理念
我们置员工的安全和身体健康为企业至高利益，竭尽所能保障员工的身体健康和安全，共享企业发展成果。
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以客户为上帝的销售理念
我们坚信客户就是上帝，我们会为客户提供最热情的服务，最优质的产品，最优惠的价格，最完善的售后服务。对于客户的咨询与抱怨做到耐心的倾听，快速反应，解决到位。让我们的客户放心的使用我们的所有产品。
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以质量为根本的生产理念
质量是企业的立足之本，以质量为根本的生产理念是生产理念是企业名称所有员工的工作理念，确保不让一台有缺陷的设备流入市场，不让一台不完善的设备流入客户手中，最大限度的提高 产品的合格率。
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以速度为中心的售后服务理念
公司售后部门在接到客户发来质量问题单之后，以最快的速度赶往客户产品现场，以最快的速度为客户排除故障，保障客户设备的正常运行。
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企业fda认证证书
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企业sgs认证证书
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企业出口食品生产企业备案认证证书
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企业食品添加剂协会常务理事单位认证证书

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李彦涛
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