- 主要有效成分：卡拉胶
- 级别：食品级
- 有效物质含量：100
- 主要用途：食品
- 提供加工定制：是
- 品牌：BLG
- 产品规格：25公斤/袋
- 执行标准：GB2760-2014
- CAS：9000-07-1
卡拉胶（carrageenan，简称cgn），也叫角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰菜胶,主要是从红藻的角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等海藻中获得。
我国卡拉胶的研究起步较晚,直到1985 年才形成了真正意义上的卡拉胶工业化生产。随后,我国对卡拉胶在食品、日用化工、医药卫生等领域的应用研究有很大进展。
果糕、薯糕类产品近年来市场有了很大的发展，而且前景非常不错。我司根据客户需求，经过研发中心的多次试验。开发出了用于果糕、薯糕类产品的食用胶体。在果糕、薯糕的加工过程中加入胶体，可以使产品的韧性、弹性以及出品率大为增强。
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李彦涛
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