型号食品级	有效物质含量99％
产品规格25kg/袋	主要营养成分蛋氨酸
品牌山东	外观粉末
含量98％	保质期24/月
主要用途食品添加剂

乳酸钙
中文名：乳酸钙
英文名：calcium lactate
分子式：c6h10cao6.5h2o
分子量：308.3
特性与用途：：白色颗粒或粉末，微有风化性，易溶于热水，不容于无机溶剂。本品选用优质淀为原原料，采用生物工程技术，经发酵精致而成。广泛应用于食品、饮料、饲料等行业。
规格：ca ≥13%
质量标准：食品级，gb 6226-86
项 目
指 标
含量(干基计)%≥
98.0
游离酸(以乳酸计)%≤
0.45
游离碱
合格
水溶解实验
合格
干燥失重%
22-27
挥发性脂肪酸
合格
砷(以as计)% ≤
0.0003
重金属(以pb计)% ≤
0.002
镁及碱金属% ≤
1
功用：钙补充剂。可用作缓冲剂；面团调节剂；酵母食料；固化剂；抗氧化增效剂；抗氧化剂；果蔬护色剂，调味剂，增香剂。
推荐剂量：1.gb14880——94；谷类及其制品、饮料，12——24g/kg;婴幼儿食品，23——46 g/kg。
         2.fao/who(1984)果酱和果冻，橘皮果冻，使ph值保持在2.8——3.5，200 mg/kg(以ca计)；番茄罐头，800 mg/kg(丁状或片状)，450 mg/kg(整装)(以ca计)；葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐头350 mg/kg(以ca计)，酸黄瓜250 mg/kg；冷饮、食用酪蛋白酸盐，按gmp。
3.作为钙的强化剂，可用于面包、其他糖食制品、小麦粉、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等。其吸收率是钙剂中的者。
4．另按日本规定的用量为7.7%(以ca计≤1%)
包装：25kg/袋
保质期：24个月

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