保质期2年	产地河南
品牌鑫源	型号食品级/医药级
性状无色透明糖浆状液体	含量99.9%
包装桶装

英文名：prolylene glycol  分子式：c3h8o2；分子量：76.10。           
性状：无色透明糖浆状液体，稍有特殊味道。几无臭。在潮湿空气中易吸水。混溶于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿。溶于乙醚。可溶解许多精油。对热、光较稳定。低温时更稳定。                                                     
用途：载体溶剂、湿润剂、保湿剂、抗结剂、抗氧化剂、组织改进剂、表面活性剂、稳定剂、增稠剂、面团调节剂、调味剂、赋形剂、加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。   
限量：1、fao/who（1984，g/kg）：酪农干酪，其稀奶油混合物量的5。2、gb 2760-96：糕点3.0g/kg；胶姆糖胶基gmp。                            
毒性：1、fao/who（2000）adi 0～25mg/kg。2、gras （fda，§184.1666，2000）。 
【产品形状】
丙二醇单硬脂酸酯形状：白色粉末或片状固体，不溶于水，可溶于乙醇等有机溶剂，属非离子乳化剂。
【产品用途】
丙二醇单硬脂酸酯用途：1.具有优异的发泡性能，良好的油溶性乳化剂。
2.用于起酥油，能防止面包、西点等老化，改善其加工性能。
3.用于冰淇淋，提高膨胀率和保形性。
4.用于人造奶油，提高打发性，防止油水分离。
5.还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。
【使用方法及用量】
丙二醇单硬脂酸酯用量:在脂肪、油和乳化脂肪制品用量为10.0g/kg，在乳及乳制品、冷冻饮品用量为5.0g/kg，糕点和油炸小食品用量为2.0g/kg。
质量指标：
酸值（mgkoh/g） ≤5.0    
碘值（g/100g） ≤3.0    
凝固点（℃） ≤45    
重金属（以pb计）%     ≤0.0005    
砷（以as计）%     ≤0.0001  
【产品规格】丙二醇单硬脂酸酯规格：外用纸箱包装，内为真空充氮铝箔袋包装。
【产品保质期】丙二醇单硬脂酸酯保质期2年
【产品贮藏】         
                                 

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杨女士
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