性质：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末，有令人愉快的酸性气味。易溶于水，但不易溶于有机溶剂。
中文别名:左旋肉碱酒石酸盐
英文名称: l-carnitine tartrate ,l-carnitine-l-tartrate
化学名称: (r)-bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl ammonium] l-tartrate
分子式：c18h36n2o12
分子量：472.49
外 观:白色结晶性粉末
用途：营养强化剂，医药，尤其适用于固体制剂。
珠海味佳食品添加剂有限公司
陈东风
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中国 珠海